Chika ndechimwe chezvokudya zvekare zvekare izvo vanhu vave vachidya kubvira kare. Nyama ine huwandu hwakawanda hwevhithamini, zvicherwa, yakakwirira-grade yakakwirira-mapuroteni, anokosha amino acids nezvimwe zvakadaro. Nyama inowanzoshandiswa pamwe nebandani, pamwe nemasvini, izvo zvinovandudza ruzivo uye rudzi rwe nyama, pamwe nekuwedzera zvinhu zvinobatsira.
Zvinobatsira nyama yakagara ichizivikanwa. Nyama ine huwandu hwedare, pamwe chete ne calcium, potasium, magnesium, mhangura, zinc, mavitamini B. Chizhinji chemavhithamini B, D, A, pamwe nesimbi, inowanikwa muropa uye dzimwe nhengo. Vitamini B12 inobatanidzwa mukugadzirwa kweDNA, inobatsira kune ropa uye masero emasero. Zinc, iri munyama, inodzivirira zvirwere zvemuviri. Purotini inobatsira kuvaka nekushanda kwemasimba nemapfupa.
Masayendisiti akaziva nezvehupenyu hunobatsira hwehupenyu, hove, marine zvezvokudya zvehutano zvehutano kubva panguva yekare, vakawana kuti mhuka yemafuta inobatsirawo muviri, sezvo inopa mavhithamini ane mafuta akawanda uye polyunsaturated mafuta acids. Asi mafuta emhuka anongobatsira chete muhuwandu hushoma, huwandu hwacho, pane zvinopesana, huchakuvadza muviri, huchitungamirira pakuunganidza kwekushayisa cholesterol, kuwedzera muviri uremu nezvimwe zvakadaro.
Nyama inofanira kudyiwa zvakaenzana, sezvo yakagadzirirwa kunze kwemiti inosanganisira zvinhu zvinokuvadza mumuviri, semuenzaniso, purine zvigaro, izvo zvinokuvadza kuumbwa kweuric acid mumuviri. Nekuwedzerwa kushandiswa kwenyama, uric acid inogona kutungamirira kune zvirwere zvakasiyana-siyana. Uyewo, kunyanya kushandisa nyama kunoderedza hutachiona, kunobatsira kurova muviri, kutaridzika kwemafuta, kunokonzera zvirwere zvakawanda. Kana iwe usisi wezvinomera, idya nyama, asi uchienzanisa.
Zvinobatsira zvehove nguva dzose dzakashamisa pfuma yavo. Nehove inobatsirawo uye yakakosha chigadzirwa chekudya zvine utano. Ihove ine zvakawanda zvakakosha zveamino acids, vitamini A, E, D, uye phosphorus, iron, magnesium, calcium, selenium, zinc, iodine nezvimwe zvinhu zvakawanda zvinobatsira. Kana iwe ukadya hove kanenge katatu pavhiki, kunyanya mafuta, unogona kuderedza kusakara kwemasero uye muviri. Kudya hove kunoderedza ngozi yechirwere cheshuga, bronchitis, psoriasis, arthritis, pamwe nehutano hwepfungwa uye zvirwere zvepabonde. Avo vanodya hove vanorarama kwenguva refu, uye hutano hwavo huri nani.
Polyunsaturated fatty acids iri mune hove inodzivirira mishonga yeropa kubva pakuumbwa kwe thrombi, iyo inogona kutungamirira kumarwadzo uye kushaya mwoyo. Mafuta ehove anowedzera kuwedzerwa kweropa, anoderedza mafuta ane ngozi mumutumbi, anoronga kuwanda kwemakirini echolesterol, anoita kuti mishonga inogadziriswa, inoderedza ngozi yechirwere inogona kukonzera kenza, chirwere cheshuga, arthritis, psoriasis nezvimwe zvirwere. Hove dzinobatsira zvakagadzikana nehutano hwemwoyo zvakakwana, zvinowanzoita kuti mwoyo uite. Ichi chigadzirwa chine simba rinorwisa antioxidants.
Kudya hove kunobatsira kunyange vanhu ivavo vanototambura nezvimwe zvirwere, semuenzaniso, kubva pamagetsi emwoyo. Nehove dzinoderedza mikana yekufa kamwe-kamwe kubva kuchirwere chepfungwa, uye inodzivirira mapapu.Gamisi 30 chete ehove zuva nezuva inoderedza ngozi yechirwere uye chirwere chekuwedzera chirwere cheshuga chechipiri. Kudya hove ndiko kudzivirira kenza yekoloni uye yemazamu, uye kunotadzisa kupararira kwemasitasisita kune vanhu vane kare vane kenza. Hove, kusiyana nemhuka, inogadzirwa nyore nyore, inogona kushandiswa mukudya kunovaka muviri. Hove, kunyanya marita, ine iodine yakawanda, uye inobatsira pane chirwere chetachiona, pamusana pemarimoni yemuviri, uyewo ndiko kudzivirira zvirwere zvakasiyana-siyana.
Asi yeuka kuti kushandiswa kwezuva nezuva kwehove yakawanda kana mafuta ehove muzvokudya kunogona kuderedza simba rekudzivirira zvirwere zvemuviri, saka zvakakosha kugadzirisa kutora vitamini E mune capsules kuitira kuti muviri wako wekuzvidzivirira unoshanda nenzira yakaenzana. Mafuta akawanda ehove anofadza kudya, asi mushure mekunge taurirana nachiremba. Kupfuura zvose, kune hove pasina kuwedzerwa kwebhuru, mayonnaise nezvimwewo zvakadaro, sezvo zvigadzirwa izvi zvinoderedza kushandiswa kwehove, kuwandisa muviri nemafuta anokuvadza, nokuti zvinobatsira zvehove zvichachengetwa zvakaringana.
Kushandiswa kwehove kunoenderana nenzira yekugadzirira. Iyo yakanakisisa uye yakakosha sarudzo - yekubika hove kune vakaroorana, asi unogonawo kubika uye kudya. Kufarira kwehove kunokanganisa zvakagadzirwa uye zvigaro zvayo. Kune nhamba yakawanda yekufemera yekubika hove, iwe unongoda kusarudza ndiro kuvira yako.
Zvokudya zvegungwawo chinhu chinokosha zvikuru chekudya kwakanaka. Vanhu vanogara vachidya zvokudya zvekudya vane simba uye vane utano hwakanaka, nokuti zvinobatsira zvekudya zvegungwa zvinokosha zvehutano. Zvokudya zvegungwa zvinowedzera mune mapuroteni, amino acids, mavitamini uye microelements. Muchiitiko ichi, zvinenge zvisina mafuta, izvo zvinobatsira zvikuru kudzivirira. Zvokudya zvegungwa zvine mazita makumi matatu nemasere ekutsvaga zvinhu, somuenzaniso, simbi, manganese, zinc, potasium, sodium, bromine, phosphorus, magnesium, sulfur, selenium, iodine, fluorine, cobalt nezvimwe. Zvokudya zvegungwa zvine nhamba huru yevhithamini B uye vitamini E, iyo inozivikanwa se antioxidant. Zvokudya zvegungwa zvinodyiwa zvakakwana uye zvinogadzirwa, zvakakodzera kunyange kune vanhu vane zvinetso zvekudya.
Zvokudya zvegungwa zvinobatsira pakuwedzerwa, kuwedzera kwehutano, varicose veine, thrombophlebitis, zvirwere zvehutachiona, gastritis, chirwere, ulcers nezvimwe zvakadaro. Zvigadzirwa zvegungwa zvinobatsira kurwisa zvinetso zvehutano, uye ndezvokudzivirira kweizvi. Zvokudya zvezvemishonga zvinowanzobatanidza zvokudya zvegungwa, sezvo zvine mapuroteni akawanda, anenge asina mafuta, sezvatotaurwa, asi asiya mishonga yemhuka iri shure kumashure kwezvakagadzirisa uye kuongorora zvinhu. Gungwa kare (laminaria) rinobatsira zvinokonzerwa ne hematopoiesis, anobatsira ne atherosclerosis, chirwere cheshuga, inoderedza cholesterol.
Zvokudya zvegungwa zvinodzivisa nharo kusanganisa, kuwedzera hutachiona, kunobvisa tsvina kubva mumuviri, kunovandudza metabolism, kunokurudzira kupora nekudzivirirwa mushure mekurwara, kunobatsira muviri kuti ubvise zvirwere zvehutachiona, hune antiviral, antioxidant, bacttericidal action. Zvokudya zvegungwa zvine zvimwe zvinhu zvisingawaniki mune zvimwe zvokudya.
Nguva dzose kushandiswa kwezvokudya zvegungwa kunobatsira kuderedza kushungurudzika, kuneta, kushungurudzika, kubvisa zvimwe zvirwere, uye kunomutsawo simba. Pane kutaura: "Hatisararami kuti tidye, asi tinodya kuti tirarame", izvo zvinoreva kuti kudya kwedu kunofanira kuva kwakarurama, kwakagadzikana, hutano uye hutano mumuviri. Iye zvino unoziva zvinhu zvose pamusoro penzvimbo dzinobatsira dzenyama, hove, zvokudya zvegungwa zvehutano, usakanganwa kushandisa zvokudya izvi mukudya kwako.