Nguruve mutsipa mumasitadhi-doro kudira Nguruve mutsipa - nyoro nyama, kunyange, iwe ungati, kunakidza. Kunyange kuvepo kwemazana emafuta ekuputira hazvidzivisi kugadzirira pamugumo zvakakwana mafuta, nyama ine mvere uye yakasviba. Hazvishamisi kuti gorosi yenguruve inoita kuti munhu wose adikanwe shish kebabs uye nyama inonaka yakabikwa, iyo nyama, yakabikwa mune imwe chidimbu. Ndinoda kubika gorosi yenguruve mumasitadhi-kuzadza doro. Icho chinopera kuva chinonhuwira, chinonaka uye chinonaka kwazvo. Nyama yakadaro ndiyo yakanakisisa yokubata patafura yemabiko, uye kumabiko ezvokudya ndezvokudya zvinoshamisa, izvo nguva dzose zvinogamuchirwa. Izvo zvakanaka ndeyekuti inogona kushandiswa sechinhu chinopisa chetambo huru, uye kutonhora - nokuda kwekudya kukuru.
Zvisungo:- Nguruve mutsi 700 g
- Garlic 4 denticles
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Paprika sweet ground 1 tsp.
- Munyu 1 tbsp. l.
- Pepper pevhu tsvina 0.5 tsp.
- Zira (Kumini) yakaoma 1 tsp.
- Mustard 3 tbsp. l.
- Bheri chiedza 50 ml
- Sunflower yakanatswa mafuta e-sunflower 3 tbsp. l.
- Danho 1 Kubika, tinoda chimedu chegorosi yenguruve uye yekugadzirisa kwekuzadza: mashudhi, bheri, mafuta ezuva, gashirishi, munyu uye zvinonhuwira. Uyewo tichaita rukanana rwakakura rwezvokudya zvepamusoro uye zvepaprika.
- Nhanho 2 Nzira yekugadzirira iri nyore, kutanga tinosanganisa zvose zvinoshandiswa kuti marinade izere: mafuta ezuva, bhari, masardard, munyu, pepper uye zir. Kana uchida, unogona kushandisa zvimwe zvinonhuwira.
- Danho 3 Nguruve yegorosi yakashambidzwa, yakaomeswa nehomwe yepepuru uye yakaiswa musanganiswa unonhuwira, inotendeka kakawanda kuitira kuti nyama ifukidzwe nemusanganiswa kubva kumativi ose. Iwe unogona kuisa marinade mufiriji kwemaawa akawanda, asi ini kazhinji hazviiti kana mutsipa wakanga uri mutsva.
- Danho 4 Isa mukabiki kubika kana pamabhatiki ekubikira 3-4 zvidimbu zvekubata, simudza mitsetse. Isu tinoshandura nyama uye tinodururira masara ekudururira ipapo.
- Nhanho 5 Tinoputira chidimbu semasipi, kunyanya kusimbisa mutsindo kumusoro. Tinoisa kubika kwemaawa 1.5 pahutambo hwe 180 ° C. Tinocherechedza kugadzirira kwenyama kuburikidza nekubatanidza gumbo rezino zvakananga kuburikidza nemufananidzo, kana zvinouya zviri nyore, zvino zvakagadzirira.
- Nhanho 6 Ngwarira zinyoro kubva pauri uye usvike nyama pamwe nechingwa chekudya. Ngatitange kubata pamusoro penyama kwemaminitsi gumi nemashanu, asi vamwe vose vari kuramba vachirasikirwa mumupu.
- Nhanho 7 Gurai nyama mumagetsi uye mushumire nemoto mitsva kana yakabikwa, kana kuti iwe unogona kuidonhorera uye unoshandisa nyama yekudya.