Vanhu vasingateereri mapuroteni, kunyanya, mapuroteni ezvipfuwo, pamwe chete nevaya vasina mukana wekudya mukaka, zvigadzirwa zvine mazai eChina anodiwa zvinongodiwa chete. Soy inogona kuita sechikafu chekudya kune avo vanorema kana vane chirwere cheshuga. Inobatsira kushandisa uye sechikonzero chekudzivirira chezvirwere izvi.
Kune varwere vane hypertension, atherosclerosis, chronic cholecystitis, arthritis, zvirwere zvakasiyana-siyana zvinokonzerwa nevhu, soy inokoshawo chinhu chinokosha. Inobatsira chirwere chemwoyo chinonzi Ischemic.
Kugadzirwa kwe soy.
Chinese chinonzi oleaginous peas chine mapuroteni (40%), mafuta (20%), mahydrohydrates (20%), mvura (10%), madota (5%) uye fiber (5%). Iyo inewo isoflavonoids, yakafanana neexrogen, uye inofanirwa kuti kudzivirirwa kwemhando dzakadaro dzekenza sevanhu vanovimba nehomoni. Soy inewo geneestein, iyo inogona kudzivirira dzimwe mhando dzekenza uye zvirwere zvepfungwa. Kubudirira kwemamota kunoderedza phytic acids.
Inobatsira uye mishonga ye soy.
Imba inokosha kupfuura yey soy ndeyokuti ine mapuroteni anonyanya kufanana mune zvinovaka muviri uye chikafu chekudya kune mapuroteni emhuka. Mafuta eSoybean ane maitiro eakiti ekritithin, mavitamini B, E, choline, zvinhu zviri pedyo nehove lipids, zvakasiyana siyana zvemaminera.
Choline uye lecithin vanokwanisa kuedza kugadzirisa masero emasero uye masero europi. Nzvimbo yavo yebasa ndeyekuyeuka, kufungidzira, kufunga, zvepabonde uye motokari, mutemo weku cholesterol muropa, kubatanidzwa mune metabolism yemafuta.
Soy inoonekwa sechigadzirwa chinopedzisira chichiita kukwegura, sezvo inobatsira muviri kushanda pachidiki, uye unotarisana nehosha dzakawanda.
Mishonga ine soyiti inopesana nevana, nokuti zvinyorwa zviri mukati mazvo zvinoita kuti vana vasagadziriswe uye vanogona kutungamirira mukurwisana kwezvirwere muhutachiona hwetachiona. Dangerous for the body of the body and phytoestrogens, nekuti vasikana vanoshandisa kushungurudza kutanga kwekuenda kumwedzi, uye nekuda kwevarume - kunonoka kwekugadzirwa kwemuviri. Zvokudya zvine soya muzvakagadzirwa zvinogona kukonzera kugadzikana kwevana muvana.
Iwe haugoni kudya soya uye vanhu vane zvirwere mumunda we endocrinology, sezvo izvo zvatove zvataurwa maofodvuni vane mano ekuderedza kushandiswa kwemahomoni, ayo anotyisidzira nemanzwiro ekurwadziwa kwakasiyana-siyana, kuvhiringidzika uye kushaya simba kwakawanda.
Soy inobvumiranawo mune zviitiko zveurolithiasis, sezvo salts ye oxalic acid muchigadzirwa ichi inogona kukanganisa kuumbwa kwematombo muitsvo. Vakadzi vane pamuviri nekuda kwekuvapo kwezvinhu zve soya izvo zvakafanana pakuumbwa kune mahomoni, uyewo haafaniri kuishandisa.
Mamwe masayendisiti anotaura kuti pane soya zvinhu zvinokonzera kuora muviri uye kuderedza huwandu hwehuropi. Vanotaurawo kuti soy kuti inokurumidza kukwegura kwemuviri kwemakore mashanu, semugumisiro wekupararira kweropa muuropi kwakaputsika uye chirwere cheAlzheimer chinokura. Kunyanya, chiremba weCent for Health Research, yakabva muHawaii, Lone White, inotaura izvi. Izvi zvinoitika, mumaonero ake, nekuda kwe phytoestrogens, iyo inopesana nekukura kwemasero europi. Chii chinoshamisa, sezvo phytoestrogens inokurudzirwa kuvakadzi mushure me makumi matatu senzira yekudzikisa kukwegura.
Masayendisiti pasi rose haasati asvika pane imwe pfungwa pamusoro pekukuvara kana kubatsirwa kwe soy. Vamwe vanoti vanogona kuita zvishamiso, uye vanobatsira zvikuru, vamwe-kuti izvo zvisina kunaka zvechigadzirwa ichi zvinopfuura zvakanaka.
Zvichida dambudziko rose nderekuti ikozvino kune zvakawanda zvezvesaiti zvakashandurwa pamusika, uye zvipo zvose zvinoratidzwa kana uchishandisa masikirwo.
Iyo soybean inokura munzvimbo dzakasiyana nedzimwe nyika haingabatsiri, sezvo chibage ichi chinokwanisa kukwanisa zvinhu zvinokuvadza kubva muvhu, somuenzaniso, mercury, mutungamiri, nezvimwewo.
Kuonga soybea kune zvayo zvinobatsira, maJapan achiri kutarisira nguva yakareba yeupenyu.
Zvisinei, masayendisiti ose anobvumirana kuti soy inobatsira zvikuru kuderedza cholesterol. Asi nokuda kweizvi iwe unoda kudya kusvika magiramu makumi maviri ezvigadzirwa zuva rimwe nerimwe. Mapuroteni anobva kune soy anogadzirwa nenzira yehupfu, iyo inogona kuwedzerwa kune zvakasiyana-siyana zvekudya, somuenzaniso, muzviyo, masobho, nezvimwewo.
Nhamba dzinotaura kuti mukadzi wese wechisere ari panjodzi yekuve nekenza yepazamu. Zvinodhaka zvinoshandiswa kurapa chirwere ichi zvakafanana pakuumbwa kune zvinyorwa zviri mune soy, asi soy haina mitezo yakawanda. Izvo zvipfeko zvinogona kuwedzera nguva yekuenda kumwedzi - inobatsirawo kudzivirira rudzi urwu rwekenza, sezvo rimwe nerimwe rakatenderera rinosangana nekubudiswa kweserogen muropa, izvo zvinogona kukonzera tumarara. Chimwe chema 40 gramu e-soy isoflavones pazuva inowedzera nguva yekufamba kwenguva nemazuva mana.
Mukudarika kwemwedzi, vakadzi vakawanda vanotambura nemoto unopisa uye osteoporosis. Chinese chinonzi oleaginous pea ine calcium uye isoflavones, iyo inovandudza mamiriro evakadzi uye inodzivirira kukura kwehutachiona.
Lecithin, iri mune soya, inokwanisa kupisa mafuta anowedzera muchiropa.
Soy inobudiswa mumhando dzakasiyana-siyana: inogona kuva soya nyama, mukaka we soysi kana zvimwe zvakasiyana-siyana pamwe nekuwedzerwa kweeflavones yakachena. Zvimwe zvinowedzera zvinongororwa zvinopesana, sezvo pasina munhu anogona kuziva chokwadi kana zvirwere zvinotanga kubuda mumutumbi. Zviri nani kuti uite kunze kwemaseseji ne soy protein, zvisinei, zviri nani kuvadzivisa kubva pakudya zvakakwana.
Iyo inonyanya kushandiswa kushandisa soy chaiyo, iyo inowedzera ine fiber, iyo inofanirwa kudzivirira kenza yekoloni.
Ive yakagara iri chiratidzo chekudya kunovaka muviri. Zvisinei, vazhinji havashandisi chigadzirwa ichi nekuda kwekunaka kwavo. Zvisinei, ruvara chero rupi zvarwo runogona kuchinjwa, kunyanya kukosha, kunyatsogadzirira chigadzirwa.
Saka, iwe unogona kudonha nyama ye soya mumvura inotonhora, wozorora, wozobika. Iwe unogona kudzima nyama ye soysi ne pepper, eiii uye nguva, uye sechikamu chekudya kuti ubike pasita kana peji.
Panzvimbo pemukaka wakazara uye ukamu, unogona kuwedzera soy kukofi. Nenzira, uchivawedzera kune muto, unogona kuwana ruvara rwakanaka rwedha.