Batsiro uye zvinosvibisa zve soya

Mhando yakawanda yemiti yakabva kune soya inogona kuwanikwa pamashavha ezvokudya zvekudya. Soy cheese, nyama uye mukaka, masiji - iyi haisi mutsara wakakwana wezvigadzirwa. Asi kuparidzirwa kwe soya yavo kwakawanikwa muRussia munguva pfupi yapfuura. Uye kune vose vatsva uye vanhu vasati vambozivikanwa vakangwarira zvikuru. Hungu, uye taura nezvekuti zvinhu zve soyhi zvinogadzirwa kubva kune dzimwe nyika, usakundikana. Soybean inogadziriswa muRussia inorambidzwa kukura, asi izvi hazvibvisi kuchenjerera kwevanhu. Chii chinonzi soya?
Kunze kwenyika, soybean inofanana nehesheni, ine yakasimba uye yakasimba. Asi kunewo madiki emhando ye soya, kusvika pamasendimita makumi matatu, uye kune ma giants anosvika 2 mamita. Nhamba inomirira zvibereko zve soy. Nokukosha kwezvakaberekwa, ivo vari pedyo nemashizha. Zvinenge makumi mapfumbamwe makumi mapfumbamwe michero inobviswa kubva kune imwe mbeu. Iko kunewo mahobriji e soya, achibvumira kubvisa kusvika kune zvibereko mazana mana kubva kune rimwe gwenzi.

Nyika yekuzvarwa yemuti uyu China (kuchamhembe). Mishonga kubva kune soybeya ndiyo yaive chikafu chikuru chevarimi veChina. Chero chete muhafu yepiri yezana remakumi maviri nemakumi maviri nemasere aya muchero wakava nehanya muEurope. Uye mukurumbira wake wakawedzera zvakanyanya mushure mokunge adzidza nezvehuwandu hwehuwandu hweprotini nemafuta mumiti. Soya, isina kunzwisiswa zvakajeka, inogunzva zvakanakisa zvinonhuwira zvezvigadzirwa izvo zvigadzirirwa. Mune teknolojia yemazuva ano yekugadzirwa kwezvokudya zvekudya, iyi ndiyo nzvimbo inoshandiswa.

Inobatsira zvinhu zve soya
Soy inoshandiswa munyika yose inoonekwa seinobatsira kuvanhu. Izvo zviri nyore kudya uye kusimbisa kusagadzikana. Inonzi analogog ye nyama. Inosvika kusvika ku50% protein. Zvezvirimwa, zvigadzirwa zve soya zvinongova godsend! Kubva kune soybeya inowanikwa mafuta, ayo ane mavitamini akawanda muboka B. Ane vitamini A, C, P, D. Tocopherols inononoka kupera kwekukwegura kwemunhu, kuwedzera kukanganiswa kwemuviri, kuwedzera varume potency. Iine zvinhu zvakasiyana-siyana. Semuenzaniso, zvinokonzera kukonzera kenza mitezo yekutanga, uye kupindirana kwecholesterol kunogona kuderedza lecithin.

Soy michina
Curd tofu. Inogadzirwa kubva mumukaka we soy. Ichi ndicho chikafu chinodikamwa cheJapan. Cottage cheese inoshandiswa nemucheka mutsvuku kana kuwedzerwa kune zvinonhuwira, unogona kuisa mumasobho.

Soy nyama. Iyo inomiririra soy protein inogadzirisa uye inochera zvakanyanya nyore nyore kupfuura yenyuchi kana yenguruve. Asi haasi vose vanogona nenzira yakarurama uye vanogadzira chigadzirwa che soy, ichi chinofanira kudzidziswa. Kuti upe ruvara uye kunonaka, zvinonhuwira zvinoshandiswa zvakare.

Soy mukaka. Icho chinongova chinwiwa chinoratidzika semukaka muchitarisiko. Iyo inoshaya lactose, iyo inobvumira kuti ive inotsiva mukaka wemhou kune vanhu vane miviri yose. Tariro yemukaka inopiwa mhando dzose dze additives: vanillin, chocolate.

Fufu hweSoy. Inowanikwa kubva pazvibereko zvakakangwa, pasi kusvika ku powdery. Nzira inoshandiswa zvakasimba mumashandiro ezvokudya. Iyo yakawedzerwa ku confectionery nemakwenzi emabiko. Iyo upfu inotsiva zvakakwana mazai evha. Zvokudya zvecheche, mishonga yemakaka, zvinodhaka zvakasiyana-siyana, zvinonaka zvinogunzva kamuti hazvigoni kuita kunze kwehupfu.

Miso paste. Inogadzirirwa kubva kune soy, yakagadzirwa nenzira inokosha nekuwedzera kweiriza, bhari uye gungwa remunyu. Simira peta kwegore nehafu. Munguva ino vanogamuchira chinhu chinobatsira pakuvandudza kushanda kwepachivi microflora.

Soybean mafuta. Ichi chigadzirwa che soya chakakodzerwa zvakakwana pakupfekesa mishonga yemashizha uye maitiro evanhu vanoita mahara. Iine omega-3, inobatsira mafuta asidi.

Soy muto. Iine tambo yakajeka uye yakajeka, inogona kupfekedza chero kudya. Nekushandisa kwayo nguva dzose, pane kuwedzerwa kunokosha mukupararira kweropa, zvirongwa zvemagetsi mumutumbi.

Zvinokuvadza kune zvigadzirwa zve soy
Mubvunzo unomuka: kana soy inobatsira zvikuru, zvino chii chinokuvadza chingatiitira kwatiri? Munyika hapana chinhu chisinganzwisisiki. Izvi zvinoshandawo kune zvibereko zve soy. Asi iwe unofanira kuishandisa nenzira yakarurama. Nekusanyora kushandiswa, unogona kungokuvadza utano hwako. Soya inewo zvinhu zvinodzivirira kubatwa mumuviri weaminoti anokosha. Saka, kutanga unoda kuziva kuti ungagadzirira sei chibereko che soy.

Inotanga kuvharwa kwemaawa gumi nemaviri, mvura inonaya. Mushure mokugeza chibereko, vanodururwazve nemvura. Zvadaro tanga kubika chaizvoizvo nekubika kweawa. Uye zvino zvishoma kana kubika kunonoka kwemaawa matatu.

Inokurudzirwa kudya soya mune zviduku zvishoma. Haisi chibereko chekudya zvinokosha. Kushandiswa zvisina kukwana kwaro kunogona kuchinja zvakanyanya kubereka kwevanhu.

Vanhu vazhinji vanodzivirira michina ye soy. Vanotya kushandisa mazai e soy genetically modified. Mushure mezvose, zvinokonzerwa nezvigadzirwa zvakadaro pamuviri womunhu hazvati zvadzidzwa pane zvakakodzera. Asi soy inogadzirwa nemari inobatsira. Uye varairi vanofarira kuvandudza unhu hwechi tsika.

Sezviri pachena, soysi chinhu chinoshamisa. Pasina zvigadzirwa zve soy, zvakaoma kurapa varwere vane chirwere cheshuga, atherosclerosis, kuwedzera kwehutano uye kushaya mishonga kune mapuroteni emhuka.

Pasina mubvunzo, kushandiswa kwemashoko kwezvinhu zve soysi chikamu chiduku che nzira yakarurama yehupenyu hwemunhu. Chiyero chinofanira kuremekedzwa mune zvose!