Zvokudya zvezuva nezuva nerudzi rweropa

Mumakore achangobva kupfuura, vanhu vazhinji vanoedza kuvandudza hutano hwavo, kuratidza kuwanda kwavo uye kuumbwa kweropa, kunofadza pfungwa itsva - zuva nezuva kudya kweboka reropa. Ropa reboka nderimwe rezvikonzero, kudzidza iwe unogona kupinda zvakadzika muchivanze chehutano, hupenyu hurefu, kutsungirira. Inogadzirirawo kusvika kwekudzivirira kwechirwere kune zvirwere, kusarudzwa kwezvokudya, mitoro yemuviri uye simba, uyewo zvakasiyana zvehupenyu.

Ukama huri pakati peboka reropa uye kudya hakusi zvachose, asi zviri pachena ipapo. Ropa revanhu revanhu ndiro rimwe remaitiro ehupenyu hwehutano hwemuviri wayo. Nokuteerera mitemo yezvakasikwa, mapoka eropa haasati achinjwa kubva pakuonekwa kwevanhu. "Iyi ndiyo madzitateguru edu akarembera pazvigaro zvekusingaperi zvenhoroondo" (Peter D. Adamo). Ropa revanhu rinonyatsojekesa mazita, rinoratidza hutano uye kubatsira kuchengetedza nekuvandudza hutano. Neboka reropa iro rinotarisa kushanduka kwehupenyu hwevanhu, zvinodiwa zvekudya zvevanhu zvakafanana zvakabatana. Zvokudya zvakananga, zvinowirirana neboka renyu reropa, rinopa kudzorerwa kwechizvarwa chemajini, rakagadzirirwa mazana emakore akapfuura. Kuoma kwezvinhu zvinokonzerwa nehupenyu uye kudya zvakasvibiswa, mararamiro ayo ari chikamu chema genetic heritage, inobatsira zvirwere zvevanhu zvekuzvidzivirira uye zvekudya kuti zvirambe zvakagadzirirwa kune zvishandiswa zvinoshandiswa nemadzitateguru avo neboka rimwechete reropa. Kana munhu wese akatevera "mirayiridzo" yake, kureva kuti, maitiro ake, dzimwe nguva achirira pamusana pekusaziva, aizonyatsovandudza hutano hwake. Kusarudzwa kwezvokudya kune mumwe nomumwe wedu kwakaitwa zviuru zvemakore apfuura.

Makore makumi matatu ekutsvakurudza neboka revanachiremba veAmerica rinotungamirirwa naPeter D. Adamo akasimbisa chirevo chokuti pane kuwirirana kwakananga pakati pemagadzirirwo evanhu evanhu uye ekugunzva kuburikidza nemapoka eropa. Zvose izvi zvinobatanawo nekushanduka-shanduka, naizvozvo, chikafu chinofanirwa kufanana nemapoka awa, nokuti muviri wemunhu wakagadzirirwa rudzi rwekudya, iyo inotarirwawo neboka rekubatana.

Ropa boka 1 (0) ndiro rakwegura uye rakajairika. Vanhu veboka iri vanoberekwa "vatsva", vakasimba, vanozvivimba. Uyu "anodya nyama" ane chirwere chepanyama chinogadzikana chinogadzikana, chimiro chekuchengetedza muviri, asi kusarudzwa kunoshandiswa kune zvokudya zvitsva. Vanoda kushandiswa kwemagadzirirwo emagetsi. Kuita muviri kwakakwana kwavari ndeye nzira inobatsira yekugadzirisa dambudziko. Muchikonzero chekudya kwakagadziridzwa D. Adamo, nokuti vanhu veboka iri vanoisa kushandiswa kwemhuka yakaoma yakasviba (nyama yenzombe, gwayana), huku, hove nemigodhi yemichero yehuchi, mazai uye zviyo. Vakapinda muzvokudya zvevanhu vekare mushure mekuumbwa kweboka iri reropa - nekubuda kwekurima nemombe. Zvirwere, izvo zvinonyanya kugadziriswa kune muridzi weboka reropa 1, - kuvhiringidza, kubatana, hypothyroidism, zvirwere zveropa.

Kuonekwa kwechipiri (A) boka reropa rinobatanidza nekuumbwa kwevanhu varikurima varimi. Vanhu veboka iri vanofungisisa, vanoda chido, uye vanoda kuwirirana. Ivo ndivo vanowanzodyara, avo vane chirwere chekudya chinokanganisa uye ine simba rekudzivirira zvirwere zvemuviri. Vanoshandura zvakanaka kune kuchinja mune zvakatipoteredza uye mamiriro ekudya. Chokutanga pane zvose, kufungisisa (kuzvidya mwoyo) kunobatsira kuderedza dambudziko. Mukudya zvinovaka muviri, vanofanira kudzivirira nyama, nokuti, kusiyana nehupenyu hwe "vatsva", apo nyama inokurumidza "kupisa", mu "varimi" inowanzoshandurwa kuva mafuta, iyo inosanganiswa nehuwandu hwe acidity yegastric juice (yakasimudzwa). Zvokudya zvekudya zvinodyiwa zvakanyanya. Zvakakosha kugadzirisa gorosi, kuchenesa ropa. Zvigadzirwa zvepanyama zvine mafuta akaderera, pamwe nemiriwo, mafuta emiriwo uye zviyo zvinobatsira. Kuwedzera kwakanaka ndeye mbeu yepungu, sunflower, walnuts. Kuvandudza hutachiona hunobatsira maruva ezvokudya, chiropa, kabichi. Zvirwere zvinogona kuitika - mwoyo, chirwere chekushaya ropa, chiropa uye chirwere chechirwere chechirwere, chirwere cheshuga cheshuga.

Vanasekuru navanasekuru veboka reropa III (B) vaiva "mazita emadhora" avo hupenyu hwaive hwakabatana nekuenderera mberi kwemasango munzvimbo dzakawanda dzine mhepo yakaoma zvikuru. Izvi ndezvenyanzvi, dzinonyaradza vanhu vane immune system yakasimba, nzira yakanaka yekudya, iyo inokubvumira kuwedzera mararamiro ezvokudya zvakashandiswa, kusanganisira. mukaka. Basa remuitiro rinobatsira kudzivirirwa kwezvinetso. Kuti udzivirire kuwedzera kuwanda, iwe unofanira kukora zviyo, marangi. "Nomads" vanoita zvakashata kuti vawane gluten, vanowanikwa mune zvekudya zvegorosi uye zviyo zvose. Zvirwere zvinogona kuitika zvinotapukira, chirwere cheshuga cheshuga.

Ropa revanhu IV (AV) ndiro rakanyanya kudarika, rakaratidzika pasi pemakore ane chiuru apfuura sechikonzero chekuvhiringidzwa kwemamwe mapoka. Vanhu vane rudzi urwu rweropa vane chirwere chekudya uye chirwere chemalagi. Nzira yakanakisisa yekuramba yakashanda nesimba ndeyekubatanidza basa rekufunga nekushanda zvakaoma muviri. Kuita kuti zvirongwa zvemagetsi zvivepo, zvinotarisirwa kupedza mishonga yemhuka, ichibatanidza nemiriwo ("kuvanza nyama mumiriwo"), hove (kunze kwekakini, yakaomeswa uye yakasvuta).

Nokudaro, kana uchisarudza regimen yezvokudya, kudya kunofanira kunge kuchibva pamunhu mumwechete wemuviri wako, incl. uye boka reropa. Masayendisiti, kuongorora ukama huri pakati pemafungiro ezvokudya uye mapoka eropa, akadzidza zvinogadzirwa nemishonga yakawanda yezvokudya pamwero we hemoglobin kuvanhu. Izvozvo zvakaitika kuti zvinyorwa zvinenge zvisingadikanwi zvekudya zvisingadikanwi (glued) masero eropa mune mamwe mapoka nekuda kweprotini agglutinogens inowanikwa mune zvokudya (lectins - phytohemoagglutinins). Nezvimiro zvavo, zvokudya zvakawanda zveectin zviri pedyo zvakakwana kune antigens eboka rimwe reropa, rinoita kuti vave "vavengi vasingadikanwi" kune vamwe. Semuenzaniso, mukaka une B-se-lectin, uye kana inoshandiswa ne "mutakuri" weboka rechipiri reropa, zvino muviri unotanga kurongedza kugadzirisa kuitira kuti urambe chigadzirwa ichi. Icho chisina kuchena, pane izvo zvinosungirirwa masero zvinogona kuguma, kushatirwa kwegadziro remimba.

Zvirwere zvemuviri hazvina kutidzivirira kubva kuLectin - phytohemoagglutinins: 95% yazvo yakanyanyisa kubva mumuviri, asi zvishoma ne5% inopinda muropa, iyo inoshandisa kuuraya masero eropa, inowanzoita kuti ropa reropa riwedzere. Kunyange huwandu hweectin hunotyisa hunokonzera agglutinate nhamba yakawanda yemasero, kunyanya kana boka "risina kukodzera" reropa rinopa iyo. Ndokusaka zvakakosha kufunga nezvekurudzirwa kwekutsvaga michina inofanirana neboka rimwe reropa. Zvirwere (kunyanya zvinowanzoitwa cereal lectins (gorosi) - gluten) inononoka kuderedza metabolism ye insulini, kudzivisa kushandiswa kwemashonga emagetsi, makoriyori, zvinotungamirira kuwandisa. Pamusana pekurophy yemucosa yemakamuri ekumusoro emakumbo maduku, zvigaro zvisingagadziki zvigaro, kusava nechido chekudya, kuora kurasikirwa, kuperevedza kwemaanti kunowanikwa. Nhepfenyuro yemigumisiro yakaipa yeectin is hypothyroidism nekuneta, kuwedzerwa kunzwisisika kunotonhora, edema, kuwedzerwa kuwanda.

Paunosarudza kudya, uchibva pane zvinoitwa neboka reropa, unofanirwa kufunga nezvehuwandu hwesimba hweizvi kana zvimwe zvibereko pakuwedzera kana kuderera muhutano hwemuviri. Kudya kwezuva nezuva kweboka reropa kwakagadzirirwa kuva iro rakakosha pane zvekudya regimen. Mariri zvakakosha kusiyanisa michina yakakosha inoshanda mubasa rehutano, uye risina zvematongerwe enyika, rinongoshanda sechinhu chekudya. Dzivisa michina isingadikanwi muboka renyu reropa.

Kana iwe uchifarira pfungwa iyi, iwe, hongu, haungagutsikane nehurukuro pfupi iri munyaya ino. Chinhu chakanaka ndechokuwana bhuku pamusoro pezvokudya zvezuva nezuva neropa reboka. Uye ipapo iwe uchakwanisa kunyatsodzidza zvinokurudzirwa nesayendisiti yeAmerica kwete kungoita chikafu maererano neboka rake reropa, asiwo kusimbisa hutano hwake. Uyewo zvekudzivirira zvirwere, izvo zvinotarisirwa kuve muboka iri reropa, zvakakosha zvikuru kune iwe maitiro emumuviri wekuita, nzira dzinobatsira dzokuderedza kushungurudzika.