Saka, nzira yakanakisisa yekurasikirwa nekuderedza uremu ndeyokuderedza marori ezvokudya zvakagadziriswa, nekuchinja nzira yekubika kana kugadzirisa ndiro.
Izvi zvinofanira kuitika sei?
Caloric yezvokudya zvinogona kuderedzwa, pasina kushandura ruvara rwavo uye kunhuhwira kwaunoda. Iwe unogona kurasikirwa nekurema nekuramba uchingodya zvokudya zvako zvaunofarira.
Chinhu chokutanga chaunogona kuita ndechokuti unotora zvigadzirwa zvako zvekudya zvekuda nemhando yakadekari yekudya. Semuenzaniso, pane mafuta mafuta yenguruve uye gwayana, unogona kushandisa maonda turkey, huku kana gwayana. Pakubika, ganda nemafuta zvinofanira kutemwa. Zvinhu zvakaderera-makoriki zvinowanikwa kana uchibika mune kabhiri kaviri.
Misi inogona kudhakwa nehafu nehafu, uye yogurt, yoghurt, uye vanilla ane zero mafuta. Nekudavira, naizvozvo ivo vanoita sevasina kuchinja, iyo yakaderera-koriori yakaderedzwa zvakajeka. Nyama haisi kungodiwa chete kutumira, asiwo zvishoma. Nokuda kwechingwa chimwe chete, chidimbu chenyama chiyero chepasi chechanza chenyu chichakwana, iyi inenge makumi masere kusvika zana zana.
Nokuderedza kuwanda kwezvokudya zvakadyiwa, zuva rega rega caloric rinoderera.
Neutralization yemakori
Pfungwa inokosha mukudya zvinovaka muviri - kuziva kuti chirwere cheglucose cheropa chinokurumidza sei mushure mekudya kudya. Glucose inogadzira mafuta uye inopa simba zuva rakatevera. Pamusoro pezvigadzirwa zvinosarudzwa seglycemic index (GI).
Zvokudya zvine marefu glycemic index inodyiwa zvakakurumidza uye munguva pfupi inowedzera huwandu hwehuga. Mhuka inotanga kuchengeta. Mushure meizvozvo, nhamba yeglucose inowirawo nokukurumidza. Nokuderedza glucose, munhu anotanga kunzwa kuti anoda kudya. Ndosaka tichidya.
Ichokwadi kuti iwe unogona kudya kudya kunotapira nehuwandu hweGI, asi munyaya iyi, zvinogadziriswa ne caloric zvinofanira kuregererwa.Sezvo vazhinji vezvokudya zvinovaka muviri vanoti, ndiro ne mafuta akawandisa ezvinoshandiswa zvekushaiwa zvirwere zvinogona kushandurwa nemiriwo uye fiber, iyo iri mavari. Pamusana pekuti michero yakaderera-calori uye ine yakakura yefiber, inozadza mudumbu nemukumbo, ichidzivisa kudya kwekabhodihydrate mafuta muropa remuviri womunhu. Somugumisiro, kuwedzera kunowedzera uye kuwandisa kwemazuva ega-calori kunoderedzwa.
Chokutanga pane zvose, zvokudya zvinofanira kudyiwa zvichienderana nezvibereko. Kuwedzera kwekoriori ndiro, michero yakawanda yaunofanira kudya kuti urege kubvisa chikamu chemafuta. Kana iyo ndiro ine makoriki mashomanana, ipapo chiyero chezvibereko zvayo chinofanira kuva chimwe chete kune maviri. Kana makori acho akawanda - imwe kusvika matatu.
Iyo yakanyanya kufanana muchero, iyo inowedzera zvikuru iyo ichava nemafuta.
Nzira yekuderedza sei glycemic index?
Imwe mitemo ndeyokuderedza glycemic index (GI) yezvokudya. Kana mangwanani iwe unogona kutenga sweets kana mafuraji ane GI yakakwirira, asi usina kukanganwa pamusoro pezvibereko, saka kwemasikati kudya zvokudya nechepasi GI. Izvi zvinosanganisira zviyo nemiriwo. Kwekudya kwemasikati, zviri nani kuti usadye makorikori zvachose. Pane kudaro, unogona kudya nyama yakaonda, cottage cheese kana kunwa kefir nemafuta akaderera.
Usatora nguva yekuenzanisa nefurafura yeGI Pane kudaro, yeuka mashoko anotevera. Nhamba yepamusoro yeGIs ine shuga nezvose zvayo. Izvi zvinosanganisira zvingwa, maswiti, chingwa chakachena. Izvo zvinokonzera zvisinganyanyi kuderedza. Zvibereko zviri panzvimbo yekutanga pane zvakaderera zvinyorwa zveglycemic index.
Izvo zvinofanira kuonekwa kuti kunyanya kushandiswa kwechigadzirwa chacho kwakaratidzwa kune, kunyanya kukohwa kwayo uye GI.
Chinhu chikuru ndechekubatanidzwa
Kubatanidzwa kwemishonga muzvidyo zvakadyiwa inzira inokosha, saka, kunyatsoteerera kunofanira kubhadharwa kune izvi. Usadya nyama ne pasta kana michina yezamu. Iyi kusanganiswa ine nhamba yakawanda yemakori.
Izvozvi garnrpravilnee yakawanda yemusimbe wemiriwo inogadzirwa, yakabikwa, inogadzirwa kana inoshandiswa. Chinhu chikuru hachina mbatatisi. Zvokudya zvakadaro hazvizove zvakaderedzwa, asi iwe haungawedzere mamwe mapaundi. Muchere kana zvimwe zvakakosha-koriori zvekudya zvakakosha uye nemiriwo yakasiyana.
Zvinyorwa zvitatu zviri nyore zvekoriori kuderedza
Shandisa sauces dzakasiyana
Masizi akawanda anowedzera nhamba yakawanda yeakoriyori kune zvaunofarira ndiro. Cream, kirimu yakasviba, ndivo vatungamiri mundima iyi. Ketchup yakasiyana, nokuti muhutano hwayo sehuni rinoshandiswa shuga. Izvo zvose zvinonaka kwazvo, asi zvine mafuta mazhinji uye makori akawanda.
Muzvinyorwa zvakanyanyisa, zvakakosha kushandisa mafuta emiriwo. Shandira saladi neapple cider vhiniga kana unsweetened kwete mafuta eghuti. Uye inonaka, uye yemuviri inobatsira.
Tarisa zvaunonwa
Mafuta akawanda ari mudhakwa, tei uye kofi, iyo yaunoda kunwa.
Inwai kofi kana tei mu tar, rega shuga. Unogona kunwa tea inonaka mangwanani, apo mapakeke anotanga kurarama. Kubva kunwiwa inotapira, zviri nani kusiya, sezvavanounza kukuvadza kukuru kune utano.
Doro zviri nani kunwa zvakaenzana, sezvo zvinokonzera kudya, uye izvi zvakare zvakare kudya uye, maererano nekudaro, kumwe kuwedzerwa kwemafuta. Kvass haisi kuchengetedzeka mune koriori yehupenyu.
Taurira hapana michina iri pakati
Meatballs uye cutlets kubva muresitetetesi zvinhu zvinowanikwa nekoriori yakagadzikana, nokuti inowanzowedzera chingwa nemafuta mashoma. Pancakes uye pelmeni zvine huwandu hwakakosha hwekakori nekuda kwehupfu nehupfu.
Kana iwe uchida chaizvo tsvina-utenge nyama yegoroka, ita French uye ubike ma cutlets kumba.
Zviri nani kuramba marudzi ose e yoghurts akaparadzirwa, sezvo ane zvinyorwa zvose zveakoriyumu. Ndizvo zvinenge zvichinyorwa mubasa. Uye iwe haugoni kudya imwe bhodhoro.