Kuti ugare pane rimwe bhakkwheat kana kuronga zvokudya zvekufir? Nhasi, zvakasiyana-siyana zvekudya zvinopikira kubvisa makirogiramu asina kufanira munguva pfupi. Asi kazhinji kudya kwakadaro kunotungamirira kuneta, kuora mwoyo, kuora kwekudya, kuneta uye kuparadza muviri wedu. Saka, iwe haugoni kugara kwenguva yakareba pavari. Uye pakarepo patinodzoka kune chikafu chinonaka, kilogram dzinodzoka pakarepo. Ndinoda izvozvo panguva yekudya tinoramba tichishanda, tine hupenyu. Kuti tiite izvi, muviri wedu unofanirwa kuwana mavitamini uye panguva yekudya. Uye ndeipi mavhithamini akawanda? Zvechokwadi, muzvibereko. Ngationei kuti zvipi zvinobatsira zvavanounza kumitumbi yedu, uye zvibereko zvipi zvingakubatsira kuti uremerwe nekukurumidza uye kudzorera mufananidzo wakanaka.
Izvo zvataurwa pamusoro pezvibereko izvi zvine mavhithamini akawanda nemaminerari, saka zvakakosha kuti uve nemhando yakanaka yeganda, vhudzi, misumari. Nokudaro, tagara pakudya, hatingambofungi nezvekudonha bvudzi, ganda rakaoma uye zvipfeko zvakaoma. Isu tinokwanisa kuunganidza nzira yekurasika uremu nemukatikati mavitamini kutsigira kwekunaka kwedu.
Mukuwedzera kune mavitamini, michero ine fiber. Inobvisa chepfu, chepfu uye zvimwe zvinhu zvinokuvadza kubva mumuviri, kuchenesa. Uyewo, cellulose inononoka nzira yekusimudzirwa kwezvokudya, izvo zvinoita kuti manzwiro e nzara usakanganise kwenguva refu. Zvimwe zviri mumichero, zvinopesana nekugadzirwa kwe-putrefactive zvirongwa mudumbu nemukumbo, zvichiita kuti vatsveneswe.
Saka rudzi rwemichero runobatsira kuderedza ure nekukurumidza? Chokutanga pane zvose, izvi ndezvechokwadi, michero yevirrus. Iyo ine flavonoids, iyo inokubvumira kuti usaponesa mafuta, asi kuti upise. Mukuwedzera, vanowanzogadzirisa zvirongwa zvemagetsi mumuviri. Uye, sezvamunoziva, kazhinji mapaundi akawanda anowanika zvakakwana nekuda kwematambudziko emagetsi. Nokudaro, kuti tigadzirise dambudziko racho, tinofanira kutanga kubvisa chikonzero chakatitungamirira pakuzara. Idya zvekare tangerines, mazambiringa, nemichero yemicrorus. Chiremba wekuBrithani Teresa Chong akabudisa "bhuku remoniti" rose raakagadzira kudya kwakakosha. Mariri, anotaura kuti matambudziko ose ane uwandu hunorema hunotanga nematambudziko emagetsi. Muviri hauna kuwana mishonga inoda zvakanyanya kuti upise mafuta. Somugumisiro, kuwandisa kunowanikwa. Zvokudya zvinowanzoitika zvinowedzera zvakanyanya nyaya yacho, sezvo zvichitarisirwa kupera muviri, uye anna pamusana pekusimudza kwekudya. Kugara pakudya kwakadaro, tinoparadza mudumbu uye tinozvidzivirira nesimba, semugumisiro watinoona manzwiro ekunyengera, kuora mwoyo nekuvhunduswa kwezvinhu. Chong method haigadziri mitemo yakakura muzvokudya. Zvokudya zvinofanira kuva zvisinganzwisisiki, haugone kuzvikwanisa, asi iwe haufaniri kudya. Chigadzirwa chikuru chekudya chako chinofanira kuva kemon - iyo maspp, juice, peel. Lemon ine zvakawanda zve citric acid, iyo inowanzosimisa kudya, inobvisa tsvina kubva mumuviri uye inobatsira kuderedza uremu nokukurumidza. Asi kudya kwakadaro kunopesana nevanhu vane high acidity.
Flavonoid inowanikwawo mumuchero wejeri, kuitira kuti uremerwe unogona kumira nyore pa peaches, pineapples uye zvimwe zvibereko zvehuzha. Mumwe mubatsiri mukurwisana kwekuwedzerwa kwehuwandu hwemasimba kune mango. Inokwanisa kukwanisa kuderedza uremu uye kuratidza cholesterol. Zvakakwana kudya mango maviri kwemazuva gumi uye pasina kuoma kwakawanda iwe unogona kurasikirwa nehupamhi pahuwandu nemagetsi gumi. Chigumisiro chakanakisisa mukurwisana nehuwandu hunorema inopa mavhenekeri kudya. Watermelon ine choleretic uye diuretic effect, iyo inokubvumira kubvisa tsvina nemishonga, kubvisa muviri uye kubvisa makirogiramu asina kufanira. Munguva yenguva yekudya, iwe unoda kudya kusvika ku 1.5 kg pazuva, asi kwete kakawanda kanomwe pavhiki. Iko yakakwana ye fiber inogona kuwanikwa mu kiwi ne pear. Isu takatotaura nezvekubatsira kwe cellulose.
Asi kwete michero yose inobatsira kuti ureruke. Zvakakosha kudzivisa michero nepamusoro wehupenyu hwe fructose. Inokurudzira kuiswa kwemafuta. Saka bhanana, somuenzaniso, inotapira uye yakakwirira-koriori. Zviri nani zvakare kupa matazambiringa nemichero yakaomeswa. Iyo yekupedzisira ine shuga yakakura kwazvo. Asi mune zviduku zvishoma, zvibereko zve-high-calorie zvinoderedza kudya, kuumba manzwiro evanhu.
Usadya michero yakawanda, kunyange iwe uchida kuora ure nekukurumidza. Kuti iyo fiber igadzirise basa rayo uye inatswa mudumbu, zvakakosha kunwa mvura yakawanda yakakwana.
Mukuwedzera, zvakanyanya kufadza kugara pazvibereko zvekudya kupfuura pane imwe buckwheat. Nemhaka yekuvapo kwefructose, vane tambo yakanaka. Zvichengete iwe, uremerwe uremu nevira uye unobatsire mumuviri.