Kuwedzera kune zvakasiyana mune zvakasiyana-siyana. Kuedza kuparadzanisa hove iyi mumvura uye mugungwa, vabati vehove, vachiri, vanoti-gungwa rinowanzoshanyira muromo wehova. Zvechokwadi, ichi chokwadi hachiiti basa kune mutengi. Kana tatove tichinyatsorongedza nzvimbo yehove iyi, saka tinogona kutaura zvakachengeteka kuti zvinowanzoonekwa mumakungwa akawanda uye pamvura. Kana uchitaura pamusoro peGungwa Dzvuku, iwe unogona kubata Kalkan (iyi inofamba huru inorema kusvika kune 10 kg, uye yakareba inenge 1 m). IBaltic inogona kuzvirumbidza pamusoro pevanhu vayo vanogara makirogiramu mazana matatu ekurema (asi izvo chete izvi zvatove halibuts, kunyange zvazvo zvinorevawo kuonekwa kwechirwere). Iko kunewo izvo zvinonzi flounder-turbot kana "rhombus" (sezvaanodanwawo). Kamchatka inozivikanwa nokuda kwaro-bellied kana kuti-nne-lumpy flounder. Izvo zvipenyu zvinokonzera ndeimwe yehove ine utano uye inonaka, nokuti inokosha zvikuru.
Kemikemu yakagadzirwa neyemvura. Inobatsira zvinhu.
Izvo unhu uye zvivako zvekumhanya uye zvisikwa zvayo zvose zvinenge zvakafanana, pasinei nemhando dzakawanda uye mavara. Tinogona kutaura kuti vane zvakawanda zvepamusoro-mapuroteni (anenge 20%). Izvo mapuroteni anokosha, nokuti zvinonzi amino acids zvakakwana. Uye pano methionine iripowo. Iine lipotropic properties. Kana iwe enzanisa hove nyama yemhuka, zvinoitika kuti pane zvishoma connective zvinyama kakawanda (ndiro chikonzero kukurumidza digestibility hove mapuroteni mumuviri womunhu).
Vitamine.
Mafuta mashomanana akazara (anenge 3%). Nokuda kwechikonzero ichi, yakangokwana kudya kwezvokudya. Zvinonzi chaizvo nyore yokuita zvinoitwa shoma mafuta chiri garo zvinhu zvinounza zvachose akasakuvara murwere kana kunetesa muviri, pane kuti rokunyorovesa mapuroteni wake, sezvo bhonasi, yakakwana kwazvo - vhitamini A, vhitamini B, vhitamini E, riboflavin, thiamine , nicotinic acid, pyridoxine uye pantothenic acid.
Minerals.
Izvo zvinyorwa zvemaminera mu flounder zvakasiyana zvakasiyana. Heino urongwa hwevamwe vavo:
Salt of phosphorus. Simba remazino ako uye masaga ako zvakananga kunobva pane izvi munyu. Izvo zvinoshandawo zvakananga kuhutano hwebvudzi, misumari uye ganda.
Iodine. Iyo inobatsira zvikuru muhuwandu, asi nokuda kwetachiona gland haigoni kushandiswa.
Omega-3 fatty acids. Chinhu chinokanganisa chirwere chebronchitis, uye chinonyanya kukosha - kudzivirira kufambiswa kwezvirwere zvinotyisa zvikuru - zvehutano.
Amino acids , chaizvoizvo inobatsira kuderedza cholesterol muropa rako.
Tsvaga zvinhu uye zvicherwa zvinowanikwa muhutano, hutano hwakanyanya hunoita hutano, asi zvakare: kusimudza chitunha chevanhu, chengetedza nekudzivirira kubva kune zvakawanda zvinokuvadza zvekunze zvinokanganisa (semuenzaniso, zvirwere, nezvimwewo).
Caloric kukosha.
Calorie flounder ndeye 83 kcal chete ne100 g yezvigadzirwa. Izvi zvinoreva kuti inogona kuve yakachengetedzwa nenzira yakaderera kune zvakaderera-calori kudya. Ndicho chikonzero nei kuputika chibereko chekudya. Iyo inokosha zvikuru mukudya kwechiremba. Vamwe vanototaurira kuti flounder ine zvinhu zve aphrodisiac (munzvimbo inowedzera mikana yehutano).
Contraindications kushandisa.
Izvo hazvina kupikisa kune zvakabikwa uye zvakabikwa. Chimwe chete kunze kwevanorwara zvirwere. Uye kana iwe uchitotaura nezvehuni, saka haisi kudiwa kushandisa varwere vehutano nehutachiona. Nokuti zvipenyu zvavo hazviregi kusara kwemunyu.
Bon appetit! Idya zvakanaka ...