Wakatenga here muchitoro kudya mishonga uye zvinwiwa pasina shuga? Iye zvino ivo vakavhara firiji yose, uye mumakabati makatekiti chete uye chips ane madiki emagetsi? Sei usina kukwanisa kuora uremu kusvika ikozvino? Zvichida izvi zvinodyiwa zvinodhaka hazvina kufanana nezvavanoshambadzira?
Mhinduro yacho inogona kuwanikwa mune izvo zvinonzi zvinodyiwa zvinogadzirwa ivo pachavo. Pachikoro cheConellell muUnited States, masayendisiti akawana kuti vanhu vanosarudza michina nemashoko okuti "chikafu chekudya" vanodya 28% mamwe makoriri kupfuura avo vasingatomboregi kushaya uremu, asi vanodya zvose. Chidzidzo chacho chakaratidza kuti chikonzero ndechekuti kana iwe uchidya "kudya" zvokudya, haunzwi kunzwa manzwiro ane mhosva zvinowanzotinyevera kuti tirege kudya. Kana ukataura zvakasiyana, iwe unodya chikafu chekudya kune urongwa hwekukura kukuru kudarika muviri wako unoda.
Kana iwe usingateereri kutaura kwekuti muzvinhu zvisina mafuta-zvisikwa zvidiki zvishoma muzana wemafuta, vanogona kuva nemakori akawanda. Pane mimwe mitemo, maererano nezvinoitwa nemiti yakadaro haifaniri kuva ne-3 gramu yemafuta pamagiramu zana emagetsi. Zvisinei, zvose zvinogona kushandiswa kwemashuga uye zvinowedzera zvinowedzera zvakanyanya kuwedzera makoriri kune chigadzirwa.
Zvidzidzo zvinowanikwa mu laboratori zvakaratidza kuti zvokudya zvisina mafuta zvinonaka zvakafanana nekusingaperi, asi kune rumwe rutivi zvinokonzera muviri kuti uwedzere mafuta akawanda. Zvokudya zvine mafuta uye zvinotapira zvinogadzirira muviri wedu kunyanya mamwe makori. Asi kana tisina kupa makorikori, ipapo uropi hunogamuchira zviratidzo kubva mudumbu nehuwandu hunotevera: "Tinofanira kutsvaga kudya nokukurumidza!".
Mhinduro dzinotsanangurwa pamusoro apa haisi itsva. Yakagara ichizivikanwa kuti chokwadi chokuti vanhu vakwegura, vanonwa zviviri kana kupfuura zvinodhaka zvekudya zuva rimwe nerimwe, vanowedzera mafuta mudumbu rekukurumidza kupfuura avo vanodya pane izvo zvinoderedzwa. Sei zvisinganzwisiswi, asi zvakajeka kuti kudya kwekumwa kunoita kuti muviri ude uye unoda kudarika shuga.
Masayendisiti paYunivhesiti yeYale vataura zvavanofungidzira pamusoro pokuti zvokudya zvinenge zvishoma maekori nemafuta zvinokanganisa huwandu hwemhomoni. Zvakare, vaitungamirira apo boka revanhu vakuru rainwa mukaka, izvo zvakaratidza kuti yakanga ine mafuta akawanda uye yakanga yakakura kwazvo mumakori. Apo vanhu vakanwa cocktail, uwandu hwehommonegrelin hwakaderera zvikuru, uye iyi hormone inokonzera kuzadza. Asi rimwe boka revanhu vakuru rakagamuchira mari imwecheteyo, chete pane yakanyorwa iyo yakanyora kuti ine mafuta mashoma uye iri pasi-calori. Mushure mokutora huwandu hwemahomoni ayachete - ghrelin yakawedzera zvikuru.
Nokudaro mugumisiro ndewokuti kana iwe uchida kuora muviri, haufaniri kutarisa michero yezvokudya, asi kudya zvokudya zvitsva, zvisikwa zvikamu zviduku.
Chii chaunofanira kuita mumamiriro ezvinhu aya?
- Wana daari yezvokudya, mauri kunyora pasi zvese zvakagadzirwa nezvinhu zviduku zvekakori nemafuta. Edza kuzvienzanisa nemiti yakasikwa.
- Panzvimbo pekudya zvinwiwa kunwa mvura yakawanda yemaminerari kana carbonated nechaimu yakachena, jisi rearangi kana lime.
- Sezvokudya zvinonaka, idya zvokudya zvinenge zvisingasviki zana zana. Inogona kuva bhanana yemazana mashoma emiti yakasiyana-siyana asina kuvhenganiswa, karoti pamwe nekuwedzerwa kwezviyo zvina zvechiGiriki tsatsika, mukombe mukuru wemichero saladi kana zvishoma zvabriji. Uye kukanganwa nezvezvokudya zvinowanikwa nokusingaperi!