Veronika Protasova ane makore 38, mutori wenhau kubva kuSt. Petersburg, akatambura nemusoro uye kurwadziwa kwepamuviri kwemakore akawanda asati aziva kunyatsorwara kwechirwere chake. "Ndakatanga nenzara, nokuti kudya kwega kwega kwakandibatsira kutambura kukuru," anoyeuka kudaro. "Ndakaongororwa kwenguva yakareba, uye apo chironda chemudumbu, mawere eminwe uye duodenal ulcer zvakanga zvisingabatanidzwi, chiremba akagumisa kuti mudumbu wangu inowanzoshatirwa uye yakandikurudzira mishonga yezvokudya inonzi iine chiedza. "
Semuenzaniso, pasta , asi ivo vakangowedzera kutambura kwake. Pane imwe nguva aitaura neshamwari uye akataura nezvehutano hwe gluten iyo hanzvadzi yake yakanga ichikuvadza. Veronica akandikumbira kuti ndimuudze zita rechiremba uyo anobata hanzvadzi yake. Zvadaro, mushure mokupfuura maedzo, zvakava pachena kuti chikonzero chekushungurudzika kwake chaive chirwere cheGlutein - zvinetso mukugadzira gluten.
Kune avo vanotambura nechirwere chechiliac inowanikwa nhaka, zvokudya zvine gluten zvinokuvadza utumbo muduku. Izvi zvinokonzera kushayikwa kwemamwe michina uye zvimwe zvirwere. Zvisinei, pane zviitiko kana muviri wakaoma kugema gluten, kune zvose zviratidzo zvehosha yeecliac, asi miedzo haisimbisi. Muchiitiko ichi, zvichiri kukurudzirwa kusadya zvokudya zvekudya kubva kunezviyo zvine gluten.
Pakutanga, zvingaita sekuti kudya kwakadaro hakugoneki kutarisa: gluten inowanikwawo muzvokudya zvakadai sezviyo, mupunga, zviyo zvakakwana nemimwe michina yakagara ichionekwa seine utano. Kunyange chekudya chekudya hachigoni kuibva pamatata, asi dzimwe nguva kubva pagorosi.
Mushure mokunge kudya kweVeronica kwakasikwa, akanyora gwaro kfupi uye akariisa pa blog yake. "Ndiri kutsvaga zvigadzirwa zvitsva, sechinhu chinonakidza." Ndinonzwa semuvhimi wepfuma. " "Usazvidya mwoyo" paunodzidza nezvehutano hwako uye kuwana mazano kubva kuna chiremba wako pamusoro pekudya, zvinoita sechinhu chinotyisa. Nokufamba kwenguva, uchawana zvinhu zvakawanda uye zvinonakidza zvaunogona kushandisa uye kuti hausi mune mamwe mamiriro ezvinhu aizoteerera.
1 mu 133 vanhu vanorwara nechirwere che gluteal kana kuti kusagadzikana kweGluten, kunyange zvazvo kazhinji vanhu vanhu kwemakore vasingazivi nezvehutano hwavo. Chirwere chacho chakaoma kuziva, nokuti zviratidzo zvayo - kuneta, kuneta, musoro, ruvara rweganda zviratidzo zvezvimwe zvirwere zvakawanda. Zvinotendwa kuti vakadzi vanotambura nehutachiona hunowanzowanda kupfuura varume. Zvisinei, ruzivo urwu harukwanisi kurongedzwa, nokuti vakadzi vanongoshanyira vanachiremba kakawanda, ndicho chikonzero vane zvirwere zvakawanda. Vanhu vane chirwere chechiliac dzimwe nguva vane chirwere nekurwara, uye dzimwe nguva kubva kubvongodza, kuora kurasikirwa uye kubhururuka. Mushure mekunge vabvisa gluten kubva mukudya kwavo, vanowedzera kuwanda kwavo, uye zviratidzo zvose zvechirwere zvinopera.
Zvidzidzo zvakaratidzawo kusangana kwezvirwere zvinokonzera zvirwere zvine endocrine, kusanganisira chirwere cheshuga cheIxlin uye zvinetso zvehutachiona zvega, zvakadai seGraves 'chirwere. Zvakabva zvaitika kuti gluten inogona kukonzera kusuruvara kwega autoimmune kune vanhu vane chirwere ichi. Uye kune vanhu vazhinji zvakakosha kuziva kuti chii chaunofanira kuita kana iwe uine kusagamuchirwa kwekudya nemuviri.
Nokudaro, nyanzvi dzakawanda dzinokurudzira munhu wose kutarisa kuvepo kwechirwere ichi. Kana iwe kana zvishoma uchifungidzira kuti iwe uri mumwe wevaya vanotambura nechirwere che glutein, pasina nguva, shanyira gastroenterologist. Kuongorora ropa kunogona kuona nyore nyore chirwere ichi uye iwe, nokuchinja zvishoma kudya kwako, kuchavandudza zvikuru hupenyu hwehupenyu hwako.