"Ananda" keke nekakava "mukaka wemuori" Nhasi tiri kugadzira ganda rakavhurwa rakaoma. Zvinoshandiswa ndizvo zvinowanzoitika, asi mugumisiro, chokwadi, unokwanisa kufara. Zera rakazadza kunonaka rinofanana ne "mukaka weshiri", uye chiuno chine sandy uye crispy. Chinhu chinonyanya kukosha chevhaya isati yakasvibiswa, iyo inowanzoshandiswa nevadzidzisi kuti vashongedze makeke. Iwe unogona kupfekedza ganda reAnanda nekisiki chaiyo yekocoa, kofi, chicory, chokoti kana kuti carob, yakagadziriswa mune zvishoma zvemukaka wakagadziriswa. Nenguva isati wasvika kuchoto, zvipfeke nekapu nekisiki uye uzvigadzire iwe muenzaniso wakasiyana-siyana mumutauro wekutaura kana kuti kurambana chete, chero chaunoda, chinhu chikuru ndechokuti inofadza ziso.
Zvisungo:- Gorosi Yakakura 500 g
- Shuga 150g
- Butter 200 g
- Kefir 100 ml
- Munyu 1 pinch
- Vanillin 5 g
- Soda 1 tsp.
- Umukaka wakavharidzirwa 1 pombi
- Uturu hwakakosha 500 g
- Chicory 15 g
- Danho 1 Kuti ugadzirire pie, iwe uchada mafuta, kefir, shuga, upfu, munyu, soda uye vanillin.
- Danho 2 Pakuzadza iwe unoda mukaka wakavharidzirwa, ukamu uhwu uye chicory (kana kocoa, kofi, chokoti, kerob).
- Danho 3 Sungunusa bhotela uye sanganise nehuga, munyu uye vanilla.
- Danho 4 Wedzera upfu uye funganisa zvose zvinoshandiswa zvakanaka. Zvadaro wobva wawedzera kefir uye soda.
- Danho 5 Knead the dough. Iyo inofanira kuve yakasununguka zvakakwana uye yakasununguka zvakakwana kuti ibudise keke, kana zvichidikanwa, unogona kuwedzera upfu. Sungai mukanyiwa mupinde uye muise pamaminitsi gumi.
- Danho 6 Bhatanidza mukisi wakasviba nemukaka wakanyoroveswa (siya 2 maspuniki mukaka wakanyoroveswa kuti uzvishongedze), wobva wawedzera vanillin uye usanganise, asi usatsvaga.
- Nhanho 7 Tora fomu (ine 28x22 cm) kuti ndisvike nekorofa uye ndisasese neupfu. Sora mukanyiwa ugoisa hutu. Ita mapande anenge 2 cm kuitira kuti kuzadza kusabuda.
- Danho 8 Dhirirai zvakafanana kuzadza.
- Danho 9 Bhatanidza chicory pamwe nemukaka wakasara wakagadzirwa uye uite zvipembenene zvine kapu.
- Nhanho 10 Zvino tora mazino ejoko uye ita mapeji emirefu. Izvo zvichaita kuti muoneke nyore. Uye uise muvheni yakapeteredzwa kusvika 200 ° C kusvikira mativi acho akafukidzwa (anenge 30-40 maminitsi).
- Nhanho 11 Zvakakosha kuve nechokwadi chekuti chimiro chacho chakanaka, zvisinei kuti shading haigoni kusimbisa. Mushure mokunge keke yakabikwa, ibvise kubva muchoto, ichitonhorera, wozoiendesa kuchiganda uye ichiishumira.