Sirasi yeSirasi Girasi yegoridhe, iyo inoshandurirwa muchiChirungu se "Golden syrup", ndeimwe yezvimwe zvivako zvekugadzirira masukisi akawanda eChirungu neAmerica uye mashizha. Inotaridzika zvakafanana zvikuru neuchi, uye inenge yakafanana nekufanana. Asi yakagadzirirwa kubva kune shuga, mvura uye juisi. Hungu, zviri nyore kudaro! Kuberekwa kwewaini yegoridhe kunofananidzwa nezana remakore rechi19, apo pane imwe shitchini yeScotland yekutanga kokutanga inotanga kushandura "doro" kubva pakugadzirwa kwehuga kuitira kuwana chigadzirwa chinogona kuchengetwa kwenguva refu uye chinoshandiswa mukubika. Kubvira panguva iyo, Sirasi yeGoridho yava chinhu chinokosha chechirungu chikafu. Zano: kana sirasi yakanyanya kuoma, ipapo inopisa chirongo uye, kuwedzera mvura shomanana, kupisa uye kuunza kune imwe mvura yakafanana. Zvinosuruvarisa, fungidzira kunyatsogadzikana kwechirasi kwakaoma zvikuru pakugadzirira gadziriro, asi nehupenyu iwe uchahuwana. Chengetai syrup yegoridhe kusvikira kune gore mumvura yakavharwa. Zvisungo:
- Shuga 400g
- Mvura yakabikwa 200 ml
- Jisi remuti 50 ml
Mirayiridzo - Danho 1 Nekugadzirira kweShizha Tsvina iwe uchada shuga, mvura yekunwa uye yakasimwa juisi yemononi.
- Danho 2 Mubhokisi rekusina tsvina uye pasi rakaoma, funganisa mvura uye shuga. Itira zvakanaka kubvumira shuga yose kuti iparadze. Uyai kune chemota, uye wobva wawedzera juisi yemononi yakanyanyisa. Pachinyanyisa moto, siya mvura yacho kwemaminitsi 45, usanetseka.
- Nhanho 3 Kutonhora kunofanira kunge kune 110 ° C. Kupisa kunokosha zvikuru, nokuti kunokanganisa crystallization ye shuga uye kusagadzikana kwechirasi. Apo sirasi inotanga kuwana ruvara rwehuchi, chengetedza kusagadzikana kwekudzivirira. Sirasi haifaniri kunge yakaoma panguva ino, asi zvishoma zvishoma kupfuura uchi.
- Danho 4 Dururirai sirasi inopisa mukati mejasi isina kuchena uye regai iite. Mushure memazuva maviri sirasi inotora kudiwa kwehuchi.
