Recipe one: nyama yenguruve pamwe nekate
Kutanga tinokurudzira kuti tifunge nezvemaitiro akasiyana-siyana ekubika kubika mutsutso kubva kune nyama yenguruve. Pasinei nokuti izvo zvinoshandiswa zviri nyore, ndiro inoshanduka uye inofadza. Iwe unogona kuva nechokwadi, chikafu ichi chekudya nyama inokufadza iwe zvakanyanya kuti iwe zvachose urambe kudya mbatata yakasviba kana puriji pasina iyo.
Zvinhu zvinodiwa:
- Nguruve - 500 g.
- Zvinyorwa zviviri zvevhirikiti;
- Mabhiri maviri makuru;
- Nhamba - 1 tbsp. l.
- Tomato paste - 3 tbsp. l.
- Mafuta anogadzirwa nemafuta ekutsvaira, munyu, pepper kuvira
Kubika
Kutanga iwe unoda kusuka nekucheka nyama muzvidimbu zviduku. Anyanisi uye karoti zvinonatswa uye zvinopwanyika (karoti pane grater, anyanisi akachekwa kuita zvidimbu zviduku). Muchiri, unoda kudururira mafuta uye ushudzire, woisa nyama ikoko. Nguruve inofanira kubikwa kusvikira yakafukidzwa negoridhe. Kana imwe nyama yakagadzika, wedzerai miriwo uye mugove uye chifukidziro chakavharwa. Kamwe kamwe anyanisi uye karoti zvanyoroveswa, zvidururira muupfu, uye isai tomate paste. Usakanganwa kushingaira kusanganisa, kuitira kudzivirira kuumbwa kwezvimedu zveupfu. Kana iyo yakagadzirwa yakareba, iwe unogona kuwedzera 50 ml yemvura uye kubudiswa kwemaminitsi gumi nemashanu. Pamugumo, iwe unoda munyu uye pepper maererano nezvamunoda.
Nzira yekubika sei muto nemombe?
Ikoji yakarongwa ichafadza iwe nehuwandanisiro hwayo, pamwe nehutano hwahwo. Sechikamu chechidimbu kusvika kune muto uyu, zviyo zvakakodzera, pasta uye kunakirwa kwemazamu. Mukuwedzera, ruzivo rwemafuro kubva munyama yenyuchi rinogona kushandiswa kunyange nevaya vanoedza kurasikirwa nehutemi.
Zvinoshandiswa zvinoshandiswa:
- Nyuchi yemombe - 500 g.
- Sirimu yakasviba - 3 tbsp. l.
- Bulb - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Vegetable mafuta
- Munyu, pepper (kana uchida, unogona kuwedzera zvinonhuwira kuti ziru)
Teknolojia yekugadzirira
Nzombe inodzwa muzvidimbu zviduku ndokuiisa pamafuta anopisa mune ganda rinopisa. Kuchengetedza kuti nyama yakanyatsoomeswa, edza kuisa kuifukidza nechifukidziro. Pangangosvika kutenderera kwegoridhe tinowedzera eii yakagadzirwa nekarroti. Iye zvino inguva yekuvhara nechitsiko chakakura. Nekuda kuti miriwo yakasvibiswa zvakanaka, unogona kuwedzera mvura shoma. Kana imwe nguva anyanisi uye karoti zvave zvinyorova, wedzera mukiki wakasviba uye usiye ganda rinopisa kwemaminitsi gumi. Pakuguma, nguva nemunyu, pepper, unogona kushandisa zvinonhuwira zvezir, zvinonyatsoenderana nenyama ipi zvayo.
Muzhizha, mazano ekugadzirwa kwezvinwiwa zvinodhaka anogona kuenzaniswa nekuwedzera kwezucchini, bell pepper kana eggplant. Nekupenya kwevira, unogona kuedza gariki. Yeuka kuti ndiro iyi ndiyo yakanakisisa yekugadzirira chikafu uye, panguva imwechete, kudya kwemasikati kana kudya kwemanheru.
Idya zvehutano!