Khachapuri in Tbilisi

Tinotora ndiro huru, tidira kefir yedu ipapo, tsvina upfu uye soda, add mazai. Ona Zvishandiso:

• Kefir - 500 Milliliters
• Gorosi Yakakura - 1 Kirogiramu
• Zvokudya Soda - 3 Grams
• Eki yehuku - 4 zvidimbu
• Suluguni - 600 Grams
• Munyu - - Kutora

Mirayiridzo

Tinotora ndiro huru, tidira kefir yedu ipapo, tsvina upfu uye soda, add mazai. Tinosangana. Mesim kubva musanganiswa unogadzirwa wehupfu. Iyo inofanira kuve yakanyanyisa, haifaniri kusunga maoko ako. Isu tinogadzira zvinhu: tsvina pa grater yakawanda ye suluguni uye uikanganise nevha rimwe. Solim. Iyo yakagadzirwa nehupfu yakakamurwa kuita zvikamu zvina, chimwe nechimwe chayo chakaparadzaniswa nehafu. Isu tinoita kubva kwavari pane zvigonda zviduku zvakapetwa. Tinoisa chidimbu chekugadzirisa kwedu pakeke. Pamusoro uise chikamu chechipiri, zalepljayem mitsetse, uumba rudzi rwepie - semufananidzo. Dururirai mafuta mashomanana mudiki rinopisa. Tinoisa gaka redu mukati maro nemutsara pasi. Ivhara pani yakanamatira nechifukidziro uye simmer kwemaminitsi manomwe kusvika ku8. Dzoka zvakakodzera uye ugadzire kune rumwe rutivi kune imwe 3-4 maminitsi. Chinononoka uye ushande. Khachapuri muTbilisi vakagadzirira - chido chakanaka!

Kushumira: 1-2