Hake inobata mumukaka Ihove muukaka - mhemberero yemhuri, iyo yaimbove yakabikwa sekuru-mbuya. Kumadzitateguru angu-Volzhans yakanga iri ndiro yemafaro kubva kune hove yerwizi, kazhinji kubva pechikepe chechikepe. Vabereki vangu pavakatama, hove dzemvura dzakava dambudziko kwavari, asi mashefu akazadzwa nehake, uye amai vangu vakatanga kugadzira hove dzegungwa dzakadaro. Iye zvino shamwari dzangu dzose dzinoshandisa iyi recipe uye mhuri yangu inoifarira. Hove dzinogona kutorwa chero zvisingabatsiri, hove yakanaka inowanikwa, iyo inomesa pane inowanzokavira. Mumukaka zvinokwanisika kugadzirira zvose zvitadzo zvehove zvinowanzoitwa, uye zvipfeko. Ndinowanzoshandisa hake, cod, pollock kana bhuruu kuchena mumitemo yakasimbiswa. Imwezve chinhu: zvakawanda zveeanisi zvinowedzerwa mukaka. Zvinogadziriswa kuedzwa - kunyange avo avo vasingatauri kuregerera anyezi yakabikwa, muchidya ichi vanoudya vachifara, asi kana iwe usingadi kuona anyanisi, zvino zvine musoro kugaya sauce ne blender.
Zvisungo:- Hake fillet 800g
- Misi 400 ml
- Onions 1 pc.
- Munyu 10 g
- Hura yegorosi 2 tbsp. l.
- Sunflower yakagadziridzwa mafuta e-sunflower 2 tbsp. l.
- Danho 1 Gadzirai zvose zvinosanganisa: hove, mukaka, anyanisi, pamwe neoli yezuva rinoita kuti frying uye upfu hwekudya.
- Danho 2 Tichashamba hove uye tichenese. Mumamiriro ezvinhu aya, ndakashandisa zvipfeko, izvo zvinongoda kunongedzerwa, kushambidzwa nemvura yakachena, kuputswa muzvidimbu uye kuomesa kuva munyu. Pepper haisashandisi mundiro iyi.
- Nhanho 3 Tinopisa zvidimbu muupfu.
- Danho 4 Itai hove idzi mumhepo inopisa ye-sunflower uye fry kubva kune rumwe rutivi kusvika kune tsvina.
- Nhanho 5 Bvisai anyanisi muzvidimbu zviduku.
- Nhanho 6 Shandura hove iyo ichizadza uye uzadze zvigaro zvisingabatsiri neeii yakagadzirwa.
- Danho 7 Zadza hove nemukaka. Misi inofanira kuva yakawanda zvokuti inosvika kumusoro kwehove. Hazvina kudiwa kuwedzera munyu, kana hove iyo yakatanga kunyutiwa munyu, mimwe yemunyu ichaenda kumukaka wehuta. Ipa mukaka kubika, kuderedza kupisa uye kufukidza pani nechifukidziro. Tinosiya hove kuti tibate mukaka pamoto muduku.
- Nhanho 8 Kupedza gorosi, apo mukaka unosvika kune imwe nyika yemujozi, uye anyezi achazopedza kupera mumukaka. Paunoshumira hove, tsanurira muto inowanikwa. Kune rumwe rutivi ndiro kusvika kune hove yakadaro inonyatsokodzera mazamu ehudhi.