Zvishoma-mafuta mafuta

Kana iwe uchitevera kudya kwaunenge uchidzidzira muviri uye mitambo, kana kuti kana uchida kukurumidza kuora muviri, zvakakosha kuisa muzvokudya zvako zvezuva nezuva zvinopa mumuviri wako simba rinokodzera, asi hazvikwanise kutora yakawandisa yakawanda yemakori. Menyu inofanira kugadzirwa nenzira yakadai kuti simba rekuita maitiro edziviriro rinonyanya kugovera ma carbohydrate (kune akawanda acho mumhando dzakasiyana dzezviyo, chingwa, mbatata). Asi zvakagadzirwa nemafuta mukudya zvinofanira kunge zvisingakwanisi pamusana pekukwirira kwayo kwepamusoro. Nokudaro, zvichida zviduku zvakanyanya-mafuta zvinowanzobatanidzwa muzvokudya.

Saka zvii zvekudya zvakaderera mumafuta? Ngatitange nenyama. Zvakanakisisa kusarudza marudzi akadai semombe, nyoro nyama, nyama nyama. Nyama yeelk yakakosha chaizvo pakugadzira kudya kwekudya, sezvo inoratidzika nehuwandu hwepuroteni dzinodiwa mumuviri womunhu uye panguva imwechete mafuta anocheka zvakanyanya - 1.7 gm emafuta pa100 gm nyama (kuenzanisa: 100 gramu yegorosi ine 33-49 magamu emafuta ). Chinhu chiduku chiduku chemafuta chinoratidzwa mune zvakadaro-zvinowanikwa sechiropa, mafungiro, mapapu, mwoyo.

Mhando yakasiyana-siyana yemaseseji ane zvakawanda zvakakwana zvemafuta, avhareji yemakumi maviri nemakumi maviri nemagiramu zana emagetsi. Nokudaro, zvigadzirwa izvi hazvibviri kuiswa mumitambo yezvokudya zvevanhu vane tsvina.

Kubika hove, pamuchinjiki, pollock, herring, cod, hake, pike ndiyo yakakodzera. Kana iwe uchida kushaya uremu kuburikidza nekuderedza caloric zvakadyiwa zvekudya, hazvina kunaka kugadzirira ndiro kubva kune marudzi ehove ane mafuta akawanda - eel, mackerel, halibut.

Kubva mumakwenzi emishonga zvinoshandiswa kusarudza marudzi nemafuta ezere (zvakadai, kutenga michero yakasvibirika 10% mafuta panzvimbo yeiyo inowanzo ne 20-25% mafuta) kana zvakakwana mafuta-asina zvekudya (ikozvino zvinowanikwa munzvimbo dzose dzekutengesa unogona kuwana mukaka wakaora mafuta, yogurt, cottage cheese).

Zvose zvikwereti zvechingwa uye zvigadzirwa zvebheka zvinowanikwa nehuwandu hwemafuta - inenge 1 kusvika ku5 g gramu pamagiramu zana emagetsi. Inenge mifananidzo yakafanana inotaridzirwa nokuda kwezviyo - chaizvoizvo mafuta ari mukati mawo haapfuuri 1 kusvika ku3 gramu pamagiramu zana emagetsi.

Asi miriwo nemichero zvinogona kudyiwa zvisingabvumirwi uye pasina kutya yekuwana kuwanda kwakanyanya-zvinenge zvose zvine zvishoma pasi pe gramu imwe yemafuta pa100 g yezvigadzirwa. Mimwe mitemo inofanirwa kubvumirwa chete nezvemazamu, uye kunyange kwete nekuda kwekuvapo kwemafuta (zvinyorwa mu tubers zvakare zvakaderera - 0.4 gramu chete pamagiramu 100 emukhiro), asi nekuda kwezvakakwirira zve starch. Izvi zvinokonzerwa nyore nyore nemuviri wedu, saka kudya chizhinji chemazamu kunogona kutungamirira pakuumbwa kwehuwandu hwehutundu hwemuviri.

Kuteerera kune zvose zvakataurwa pamusoro apa kuchakubatsira kubudirira kurasikirwa mapaundi akawandisa nekubatanidza mune menyu yezvokudya kubva kune zvokudya zvishoma mumafuta.