Zvakanaka zvekuti munhu wese anoziva vitamini C! Isu tose takazvinzwa nezvakawanda zvakanaka, hatinopikisisi kubatsira kwayo kwehupenyu panguva yekurwara, tinoitora nguva nenguva muchimiro chemapiritsi kana mahwendefa anosunguka. Asi tinonyatsoziva zvose nezve "vitamin" ino "yakakurumbira" here? Icho chinosvika pakuti iye ane zvakavanzika zvake nematambudziko. Uye kunewo zvimwe zvinhu zvinobatsira, izvo zvatisina kumbofungidzira. Ndizvo zvakaita rudzi rwehupenyu hwehupenyu hunoita kuti vitamin C mu muviri wedu, uye taura.
Vitamini C kana ascorbic asidi inoita mabasa mazhinji anokosha mumuviri womunhu. Inobatsira zvikuru kunyanya kushandiswa kwesimbi, inobatanidzwa mukugadzirwa kwemapfupa, meno uye masukisi. Inotora basa rinokosha mukurapa kwekuvadzwa, inotsigira kuoma kweganda, inofanirwa kurwisana nekushungurudzika, kunobatsira kubudiswa kwehomoni dzakawanda, kunowedzera kusagadzikana kwezvirwere, kunobatsira nepamusoro ekudzvinyirira kukuru, atherosclerosis uye kunyange kenza.
Zvakakosha kuziva kuti iyi ndiyo vitamini chete isingagoni kuumbwa mumuviri wemunhu zvakasununguka uye, saka, inofanira kutumirwa ikoko nechingwa kana zvidimbu zvakasiyana-siyana zviri mahwendefa. Nezvokudya zvakafuma mu vitamini C, mutungamiri akakwana rosehip - 1 250 mg. mune 100 g, uye michero yevirrus ine 50 mg chete. 100 g yemichero.
Zvimwe zvakanaka zvinobva mu vitamini iyi inokosha: pepper, strawberries, mbatata, cauliflower, nemimwe michero mitsva nemichero. Zvakakosha kuziva kuti kuunganidza vitamini C kubva kune michero nemiriwo kunowanikwa bedzi kana ichidyiwa mufomu yakasvibirira. Mavhithamini akawanda anoparara panguva yekurapa kwekupisa uye panguva yekuvhenekera kunyange munguva yekuchengetedza kwenguva refu.
Maitiro anopiwa mavitamini C
Iko rinorayirwa kuti vanhu vakura vemu 60 mg. zuva nezuva. Pasinei nekutsvakurudza kwose, chirongwa "chakarurama" chevhitamini ichi chichiri nyaya yezvakawanda zvemazuva ano. Pane zvinhu zvakawanda zvinowedzera kudiwa kwevhitamini C. Mienzaniso inosanganisira fever yakasimba kana kutonhora, kusvuta, kutora mishonga yekurapa nemimwe mishonga, kuburikidza nekushanda zvakasimba mumuviri kana mumitambo. Nyanzvi dzakawanda dzehutano dzinopa maitiro akareba ekurapa kenza kana zvirwere zvepfungwa. Nyanzvi dzezvemitambo dzinorayirwa kutora kubva 2 kusvika ku 3 magamu e vitamin C pazuva, sezvo nzira dzavo dzehupenyu dzinokurumidza uye dzinoda simba uye simba.
Izvozvo zvinokonzerwa ne vitamini C pamuviri
Isu tose tinoziva zvakakosha zve vitamini iyi pamusana pekudzivirira muviri. Kutanga, inowedzera basa remasero matsvuku eropa, ayo, ayo, anoitawo mabasa kuti aone uye aparadze mavairusi, mabhakitiriya nemasero ekenza. Masero matsvuku eropa evanhu vanotora mavitamini mumakiromita maviri kusvika ku3 pazuva anoonekwa nemabasa akawanda. Vanhu vakadaro havakwanisi kurwara uye vanodzoka nokukurumidza kubva kukuvadzwa kana mushure mekuvhiyiwa.
Vitamini C inokosha yeidiidizer. Kune rumwe rutivi, inowedzera chiito chemamwe antioxidants, pamwe nekuita kwevhitamini E. Zvinogona kutaurirana kuti aya mavhithamini maviri anokosha kwazvo kune mumwe nemumwe, sezvo mumwe nomumwe wavo ane simba rekusimbisa nekusimbisa zvakashata zveumwe.
Vitamini C inobatsira zvikuru muuropi. Nyanzvi dzinoti dzinodzivirira masero europi kubva mumhepo yenzara. Mushure mekutora kuwedzera kwevhitamini C mumutumbi wemunhu, masero anokosha akawanika mumuviri unotyisa, kuita kuti kubuda kweropa uye oksijeni kuuropi uye dzimwe nhengo. Makore anoverengeka apfuura, kuongororwa kwakaitwa izvo zvakaratidza kuti vitamini C uye selenium zvinogona kudzivirira kukura kwekenza masero. Kunyanya, vitamini C pachayo inotadzisa kutendeuka kwezvinhu zvipi muzvirwere zvinotyisa. Chimwe chezvinhu zvakadai chakaipa ndeye nitrites. Vanopinda mumuviri wedu pamwe nemiriwo nemichero yakakura ne nitrogen fertilizer ine nitrates, iyo mumuviri inoshanduka kuva nitrites - yakasimba inoguma. Kusvika iye zvino, hapana nzira yekudzivisa kuwana nitrate mumuviri wedu kana kuti kunyanya kuita izvi zvishoma. Kana inwa, zvinhu izvi zvikava chimwe chezvikonzero zvinokonzera kenza yemudumbu nemukumbo. Asi iwe unogona kutanga matanho emuviri, umo maitiro ezvinhu zvinokuvadza achaderera kusvika zero. Yakaratidza kuti mune izvi zvose zvinokonzerwa nekugadzirwa kwezvinhu, kushandiswa kwevhitamini c ndiyo nguva inonyanya kukosha. Ndiye iye anokwanisa kumisa kutendeuka kwe nitrate uye nitrites mu nitrosamines, iyo makemikari anokonzera kenza.
Kune vashandi mumunda wehutano, vitamini C inokosha pakuchengetedza hukama hunobata mapfupa mumamiriro akanaka. Pasina vitamini C hazvibviri kugadzira collagen, mapuroteni, anokosha pakuvakwa kwezvigunwe. Kugamuchira maitiro anodikanwa e vitamin C kunokurudzira kuporesa kwemaonda uye kuchengetedza muviri wakanaka. Mukuwedzera, vitamini C inobatanidzwa mukudyiwa kwe calcium, iyo inoratidza zvakajeka kuti inokurudzira kugadzirwa kwemapfupa, kukura kwayo, uye inopawo nguva yakakodzera uye yakagadziriswa kurapa kwezviputsi.
Isu tose tanzwa uye tinoziva kukosha kwe vitamin C kwehutano hwemwoyo. Asi iwe unofanirwa kuziva pamusoro pemigumisiro yevhithamini pamwoyo nemidziyo yeropa. Mune zvidzidzo zvevanyori vanoongorora kushaya kwemwoyo, zvakaratidzwa kuti vitamini C inopa kuchena kwemasero eropa ropa kubva kune dzimwe nhengo dzomuviri mumoyo, zvichiita kuti kuve nekugadzirisa kwemajeri emasero masimba. Pane ukama hwakasiyana pakati pe AD uye ascorbic acid. Ichocho, icho chiduku chiri mumutumbi - iyo yakanyanya kuoma.
Vitamini C inokosha kune vanhu vanotambura nekurapa. Mukuwedzera, pamwe chete ne vitamini B1 uye amino acid cysteine, zvinokuvadza zve formalin, formaldehyde uye acetaldehyde zvinogona kudziviswa.
Vitamini C inogona kukwanisa kumira miviri yakawanda mumuviri. Kunokonzerwa ne, somuenzaniso, utsi hwefodya, nicotine, motokisi yekushambadzira, masimbi ane simba ... Sezvo isu takaziviswa izvi izvi muupenyu hwedu hwezuva nezuva, zvakakosha kutora vitamin C. yakawanda Zvidzidzo zvinoratidza kuti muropa revanhu vanoputa nevanonwa zvinodarika makumi maviri kusvika makumi mana peresenti pasi pevhitamini C. Chikonzero ndechekuti vitamini inogara ichideredzwa kurwisana nehutsinye. Kana iwe usingadzokeri huwandu hwayo zuva rega rega muhuwandu hunokodzera, hunogona kutungamirira kumusakanganiswa kusingagoneki mumuviri.
Kusvika iye zvino, hapana anozivikanwa mazamu e vitamini C kudarika. Kune avo vanoitora pamadhora maviri kusvika ku3 g pazuva hapana mungozi yekudarika. Asi kutora mizinga yakawanda kunogona kukonzera matambudziko mudumbu, kunyanya ne gastritis uye ulcers. Mumamiriro ezvinhu akadaro zvinokurudzirwa kutora vitamini C mushure mokuderedza kuderedza.
Nokudzivirira, chirongwa chinokurudzirwa chinenge 3 g pazuva. Asi zvakakosha kuziva kuti chiyero ichi chinofanira kugoverwa nguva dzose uye nguva dzose. Kutora huwandu hwe vitamini C kunogona kutungamirira kumudumbu kunetseka. Izvo zvinoenda kunopera nekukurumidza kwekugamuchira kwake. Mushure mekukura kwepamusoro, zvakakosha kuramba uye nekuchenjerera kuderedza kudya kwevhitamini, kuitira kuti usaita kuti utyeke kubva pamigumisiro yakaoma mumuviri we vitamin C inoshaya. Zvakwane kuti vatangidzi vagobatana nehana ye 1 g.
Kutora vitamini C, inogona kuve yakakurudzirwa kuibatanidza ne bioflavonoids, sezvo pane chikonzero chekutenda kuti saka vitamini zviri nani kudyiwa nemuviri. Uye pakupedzisira zvisinganzwisisiki kutarisira chokwadi chisinganyatsozivikanwi: vitamini C inokwanisa kukonzera nyore nyore. Izvi zvinoreva kuti kana usina kunwa mvura nehwendefa re vitamin C rinoputika mukati maro, zviri nani kuidururira kunze. Kana iwe usingadyi apuro nekurikurira iyo uye kuitora zvakare mumaawa mashomanana - iridzure kunze. Oxidised vitamin C inoshanduka kuva chinhu chinokuvadza zvikuru chinogona kukuvadza muviri nekukurumidza kwenguva yakareba.