Kusarudzwa kwehari

Aluminium saucepan chiedza, asi yakasimba, yakachengeterwa kwenguva refu. Aluminium ine high thermal conductivity, saka mune iyi saucepan zvokudya zvinogadzirwa nokukurumidza kupinda mune imwe ipi zvayo. Zvisinei, pane zvimwe zvisingabatsiri: kutanga, pane imwe yechando, aluminium inogona kuyanana nezvokudya, ichipa iyo ine ngozi inokuvadza zvinhu. Chechipiri, pasi pealuminium pan inopisa nyore, uye zvino zvakaoma kushamba. Zvokudya zvakadaro zvinogona kuora.

Inofanira kucheneswa nehupfu, uye kana nzvimbo dzerima dzikaratidzika pamusoro payo, zvakakosha kubika mvura nevhiniga mukati maro kwemaminitsi gumi nemashanu. Muchengetedzwa chealuminium, haugoni kubika jelly, soupbage kabichi, kana nyama inotapira uye muto muto. Iwe haugone kuirima nebhuruti yesimbi, uye kuchengeta zvokudya zvakabikwa mukati maro.

Nenzira yakawanda, kusarudza saucepan haisi nyore, sezvo inofanira kunge yakasangana zvatinoda, kuti tichaibika, kana tichida zvokudya zvingagadzirirwa mairi kwete kupisa, uyewo kuitira kuti pani yedu igare yakatsva kwenguva yakareba, saizvozvo , zvokudya zviri mairi zvicharamba zvichidziya. Nokudaro, kana uchitenga hari, kune nguva dzose mubvunzo, izvo zviri nani kusarudza.

Iyo pani inogadziriswa. Inongova nyore kuti ugadzire mhando dzakasiyana dzemasuka, ndiro kubva mumiti, jelly uye compotes. Iko kusakosha kukuru kwehari yakadaro ndeyokuti chikafu chirimo chinowedzera kazhinji uye kupfuura kakawanda pane mualuminium. Mukuwedzera, kana iine zvishoma zvishoma zvakaputsika eamel, kubika uye kunyange kubika mvura mairi haigone.

Haisi chakavanzika kune ani zvake uyo anogara akasimbiswa uye anogara kwenguva refu iyo yakasimbiswa-iron pani. Uye kunyange zvazvo inopedza kwenguva yakareba, iyo yakafanana inoparadzira uye inochengetedza kupisa kwenguva yakareba, i.e. Zvakanaka pakugadzirira ndiro dzinoda nguva yakaoma. Hazvitsvaki kana kuparadza, asi zvinogona kupisa. Kushandira simbi inopisa uye inorema, saka painowa, inogona kuputika. Muchikanda-simbi ndiro yakanakisisa kuti usasasiya zvokudya zvakabikwa. Semuenzaniso, pharigiramu yeghakheheat kubva kunesimbi yakasviba inotendeuka yega.

Teflon. Muchitini chakadaro, zvokudya zvinogadzirirwa nekukurumidza, uye zviri nani pane kubika mualuminium kana semu inogadziriswa, kubika miriwo uye kubika mukaka. Kana ukashandisa zvisina kujeka, zviputi zvinoumba pamusoro, kuitira kuti usanganise zvokudya, zvakanakisisa kushandisa matanda kana eplastiki spatula, uye ugeze ne sponge yakanyanya. Iwe haugone kupisa kupisa iyo neTeflon yokuputira, sezvinhu zvinokuvadza zvinogona kusunungurwa kumuviri.

"Stainless" - kapu yakagadzirwa nesimbi - yakanaka uye yakajeka. Uye iyo, nenzira, inobatsira: zvokudya zvinoderera zvishoma nezvishoma. Iri pani rinogona kushanda kwemakore akawanda uye rinotarisa sechitsva. Inogona kubikwa pasina mafuta uye mvura, haina kumira. Asi kana pani ichikanganiswa, kurambana kunoumba pamadziro. Uye edzipure iyo inofanira kunge yakaoma, zvisinei kuti pane tsvina kubva mumvura.

Girazi refractory glassware inogara yakasimba, yakasimba, yakanyanya nyore kuchenesa uye haisati yabatana nezvokudya, iyo inogara ichinge yakareba kwenguva refu. Asi haisi kumira mutsauko wekushisa: kana ndiro yakatsva yakaiswa patafura mumvura inotonhorera, pasi inogona kukanganisa. Muchikamu chino "Kusarudzwa kwehari" wakadzidza kuti zvakanakisisa kusarudza pani paunotenga, uye ndeipi yemu saucepans ichachengetedza kupisa kwenguva refu uye haichazopisa.

Julia Sobolevskaya , kunyanya kune nzvimbo