Kuchengetedza uye hutano hwezvokudya pane zvataibhadhara dzimwe nguva tinosiya zvakawanda kuti zvidikanwe. Kutaura nezvehupfumi, haufaniri kuregeredza kuchengetedza uye hutano hwezvigadzirwa zvaunotenga. Mushure mezvose, kuchengetedza hutano hwako kunofanira kugara uri panzvimbo yekutanga.
Nhamba yehukodhi yemhando inotsvakurudzwa muma laboratori, asi iwe unoziva sei nezvehutano hwezvigadzirwa iwe pachako? Kuti uite izvi, iwe unongoda kuyeuka kushandiswa kwezvokudya zvitsva zvakasiyana kubva kune zvokudya zvekudya. Muchikamu chino tichakurukura nyaya iyi.
Nyama.
Nyama chimwe chinhu icho zuva rega rega chinofanira kupinda mukudya kwevanhu vane utano. Nekugadzirira nyama yezvokudya, zvakanakisisa kutenga nyama kubva mhuka duku kana shiri. Semuenzaniso, nyama yemhuka kusvika kumakore masvondo matanhatu ane zvinhu zvinotevera: chiedza chinopenya kana chiedza chakachena, dense uye chichena mafuta. Nyama yemhuka mhuru (kubva pamasvondo matanhatu kusvika pamakore maviri) yakatsvuka. Iyo yakaoma, ine nyoro, inononoka. Mafuta emhuka mhuka inenge yakachena. Nyama yemhuka yakakura (kubva pamakore maviri kusvika kumashanu) yakasvibiswa mutsvuku, yakaoma, ine nyoro. Nyama yemhuka yekare (makore anopfuura mashanu) ichitsvuku, mafuta ane ruvara.
Unhu hwehutano hunofukidzwa neine tsvuku yakawanda yepinki, nzvimbo yekudyiwa kwechigadzirwa chenyama yakanyanya, yakanyorova, yakasununguka. Nyama yenyama yakatsvukuruka, inoshanduka.
Chengetedza kuchengetedza uye unhu hwehupenyu nenzira inotevera - pfuurira nayo nemunwe wako. Kana nzvimbo yakavharidzirwa ichidzorerwa, nyama yakachena.
Kuwanda kwehutsva kunonzi kunhuwa kwe nyama. Nevha inopisa inoputika chimedu che nyama uye inotarisa kunhuhwirira kwayo. Kubva kune imwe yekare uye nyama yakasviba ichauya kunhuwirira kusina kufadza.
Nyama inofanira kunge yakanamwa kamwechete. Kana iwe ukabata munwe wako kumusoro weiyo nyama yakanyanyisa yakaoma, nzvimbo yakatsvuka yakajeka icharamba iri pamusoro payo. Usadzokorora zvakare-chena tsvina yakadai haizoonekwi. Iyo nyama yakasungwa zvakare yakasvibiswa nepamusoro tsvuku, mafuta epiniki, mavara matsvuku.
Kana iwe wakatenga nyama, asi kwete nechokwadi chaicho kana chiri chitsva kana kwete, saka usachida. Nyama yakadaro iri nani kubika zvakanaka, kuitira kuti mabhakitiriya ose anokuvadza angave aripo maari akarasika. Kana kusvuta, kushandiswa kwakadaro kwenyama hakusika.
Sausage.
Soseji inonyanyozivikanwa nevaRussia. Nzira yekusarudza sei sausage freshest uye yakachengeteka?
Kutanga, iwe unoda kuziva chokwadi chokuti mutsva wakabikwa kana kuti semisi yakasvuta ane yakaoma, yakasimba, yakasimbiswa. Kana hove yacho ine mhando yehutu kana mutsvina, soseji haigone kushandiswa pakudya. Iko shell inofanira kunge iri pedyo pedo nekuputika. Mucheka wekaseti inofanira kunge yakasvibirira, isina mvere yakasvibiswa uye mashizha. Iko kunamatira kunofanira kuva yakaoma, yakasviba.
Mafuta anofanira kunhuhwira zvakanaka, pasina chiremerera chinonhuwira chekusuruvara.
Iyo shiri.
Kana ukatenga chitunha chechikara, chengeta muromo wayo. Nyore yeshiri inofanira kuva yakajeka, yakaoma, yakasununguka uye isinganzwisisiki. Mucous membrane yemuromo weshiri haifaniriwo kuva nekunhuhwirira kusina kufadza, iyo inoratidzwa nehuwandu hwemagetsi uye ruvara ruvara. Ruvara rweganda rweshiri rutsvuku kana ruvara. Musoro weganda unofanira kunge wakanyorova (asi usingasviki) uye wakachena. Nguruve nyama inofanira kuva yakaoma uye yakaoma, mumakungu uye turkeys - rukuto pink, muhese uye madha - tsvuku.
Zera remhuka yakatengwa rinoonekwa pane paws. Hondo yekare ine makumbo nehombe, yakatsvuka paganda, yakafukidzwa nezviyero zvakakura uye maputi. Iyo mwana wechidiki ane munwe wemutsana muduku, iyo tsvina yakajeka mutsvuku. Rimwe jaya rinogona kukotamisa pfupa pfupa, sezvo risina kunyatsogadzirwa. Iyo muromo wechiri shiri inopenya, mapapiro haasimudzi kubva kumativi.
Mutambo mutsva unoratidzika seganda rakapfava pasi pemapapiro, rakataridzika, kwete rakapoteredzwa, marhenga. Kana mutambo wacho uchitanga kuve wakanyorova kana kuti bhuruu kana maruva mavara paganda anoonekwa, zvinoreva kuti stale.
Hove.
Ihove idzva hadzina dumbu rakaputika, uye rinofukidzwa nemucheka. Zviyero zvehove itsva zvakachena, zvinopenya, zvakanyatsokodzera mumuviri. Maziso ehove matsva ari convex, yakajeka, elastic. Panofanira kunge kusina mbungu mumagetsi. Ihove ine hove itsva, hove-yakananga. Nyama yehove inoenderana nemapfupa uye zvakaoma kunoparadzanisa navo. Kana iwe ukanyanya kuisa hove itsva nemunwe wako, ichakurumidza kudzoka. Pasi pehove dzakatengwa kusvika mumudziyo wemvura. Ihove itsva ichazununguka, uye stale - ichabuda.
Kana hove iyo yakanyorova, nyama yayo inotendeuka uye maziso anowa. Kana hove iyo yakanyorova mufomu itsva, saka panguva yekudzikisa zvinhu zvose zviri pamusoro apa zvinodzorerwa.
Isa banga rakapisa muhove dzawakatenga, uye oongorora kunhuwa - kana kunhuwa kwacho kwakajeka uye kusina kufadza, ipapo hove iri stale.
Mazai.
Kuchengetedza uye kutsva kwemazai akatengwa kunogona kuongororwa sezvinotevera: Sungai mupuni wekasa mumvura, dhonzaiii muvharo. Evha itsva inonyura kusvika pasi, iyo stale inofambisa mukati kana kutenderera kumvura.
Uyewo, mazai anoongororwa kuti ave chiedza. Mazai akaparadzirwa ane mavara kana achionekwa.
Kana uchidya mazai uye mazai eboka, iwe unofanirwa kuziva kuti mazai aya ari muzviitiko zvakawanda zvinokonzerwa nemachirwere chezvirwere zvezvirwere. Vasati vadya mazai, vanofanira kugezwa.
Misi uye zvigadzirwa zvemisi.
Kana ukarasa donhwe remukaka mutsva pachipikiri, gomba re droplet richaramba rakafanana, haringaparidzi. Donhwe remukaka rinonatswa nemvura richapararira pamusoro pepikiri.
Muchero mutsva wakasvibirira unofanana, wakaenzana, unopenya kana huri mutsvuku. Ichando yakasviba mukisi yakafukidzwa ne serum kubva kumusoro.
Kutora kottage chese kunofadza kusanganisa, zvichida nehutu uye mukoko.
Sarudza michina zvakanaka, zvichengete iwe nevanoda iwe!