Maererano nehuwandu, mutungamiri mukutengesa ari mapani ehupamhi hukuru uye nekudzika, izvo zvine marefu uye mashizha. Iyi ganda rinopisa rinoratidzika sekanakisisa uye rakanakisisa mune zvose, rakakodzera pakugadzira zvidyo zvakawanda. Asi chinonyanya kukosha iyo iyo pani inopisa inogadzirwa. Uye nyanzvi dzevanhu vose vanorayirwa kusarudza chida chokutsvaira, vachitarisa ukuru hwevako pachavo. Zvakakosha kuti pani yakatsva haisi yakawandisa kupfuura iyo - chete kuitira kuti zvokudya zvive zvakabikwa zvakafanana.
Sarudza hutano hwefrying pans nemitemo inotevera:
- Pani inopisa ndiyo yakachengeteka iyo inorema. Kurema kunotsanangurwa nehupamhi hwepasi-mukuru, iyo yakavimbika kune chigadzirwa. Pasi rinofanira kunge rakakura, saka hakuzovi nekunyangarika kubva pamigumisiro yekushisa kwakakwirira.
- Zvinyorwa zvinobva pane iyo ganda rinopisa rinokosha. Zvigadzirwa zveAluminium zvepi zvayo zvinogara kwenguva pfupi. Hakusi chete pasi pesimbi iyi, kana inopisa nekushisa kwakanyanya, inopera nokukurumidza zvikuru, saka aluminium pachayo inoburitsa zvinhu zvisina kunaka nezvayo. Kubva pane zvinoputika pane imwe aluminium inopisa panoputika mukati - zvakananga teflon inotambura.
Kana pasi iri shoma kwazvo, Teflon inoputika nokukurumidza. Kana ukasarudza an aluminium frying pani, tapota cherechedza - pasi rayo harifaniri kuva rakanyanya kuderera kupfuura 5 mm (kana iri ganda rinopisa nyama) uye kwete rakapfuvura kupfuura 3 mm - nekuda kwepancake. Vane simba pane simba kupfuura titanium frying pans, asi simbi yakakosha ndiyo yakasimba.
- Iyo yakanakisisa uye yakasimba ndeye-cast-iron frying pan. Inogona kushandiswa zvose pakukurumidza kunya kwezvokudya pamoto unopisa, uye kwenguva yakareba kupisa pamusana wekupisa. Chinhu chinonyanya kukosha chesimbi yakakonzerwa ndechokuti zvinongomira nyore kutarisana nekushanda kwakasiyana-siyana, kunyange zvakakwirira. Uyezve, chigadzirwa chacho hachina kusimba zvachose. Pane, zvisinei, ndiro yakadaro uye yakasara: haikwanise kushandiswa pakubika mukati memidyoveve. Hongu, uye pane imwe nguva yepamusoro, iyo ndiro, yakabikwa murasi-simbi ndiro, inofanira kunge ichangobva kugadzirira kubvisa, kuitira kuti usadzivirire kutora kwesimbi. Zviri nani kuchengeta zvigadzirwa zvakapedzwa mugiya regirazi.
Chimwe chezvinhu zvakagadzirwa nesimbi zvakasvibiswa, iyo inoda kubwinya uye kutarisira kwakakodzera. Kana zvisiri zvakanaka kutarisira ganda rakadaro, saka ndiro dzinogona kutora matanho anonyangadza (kungori dzichi) uye inosvibisa. Mukuwedzera, iyo inoparadza zvakanyanya ruvara uye kunakirwa kwezvokubika zvakagadzirwa. Uye hatifaniri kukanganwa kuti pasi pesimba resimbi, mavhitamini anoparadzwa.
- Teflon kupisa ganda rinonyatsokodzera zuva nezuva kupisa mazai, mbatata kana nyama. Muchiitiko ichi, inoda chete spatula yemapuranga, kuitira kuti usatsvaira pamusoro. Pani yakadaro inopisa iri nyore kwazvo kushambidza nesiponji yenguva dzose yezvinhu. Ichokwadi kuti, sponges chete esimbi chete inofanira kudziviswa. Aiwa, mapani akadai asina kupfeka shati anogara kwenguva pfupi. Nokufamba kwenguva, kunyange yakanakisisa yepamusoro teflon yakabviswa. Kunyange iyo yakanyanya kunyatsorapwa haigone kuchinja mamiriro acho ezvinhu, uye nguva ichauya apo ichave yakakodzera kuchinja ganda rinopisa.
- Pasi pehupamhi hwekunakisa pani rinofanira kuva kunyange, pasina dents uye bundu. Kana yakabikwa kubva kunze, ganda rinopisa rinowedzera zvakafanana uye rinokwanisa kuchengetedza kutonhora kwenguva yakareba.
Paunenge uchitenga skillet nesati isina tsvimbo, iva nechokwadi chekutarisa mukati uye utarise pasi peprying pan. Inogona kuva yakasiyana-yakanyatsogadzikana kana ine muenzaniso wekununura, ichiumba chikuru chisina tsvimbo. Ndiyo mabhururo ekubvumira anobvumira kuti zvokudya zvive zvisinganyanyi kusangana nechepasi pepani uye, maererano naizvozvo, kwete kupisa. Izvo hazvibatsiri izvo zvisati zvisiri, asi zvinenge zviri nani kana zororo riri convex. Zvakanakisisa kusarudza ganda rakanaka kune firimu nechepasi pasi, asi izvi zvinodhura.
Ndeipi inofanira kuva yehuni inopisa pani?
Chokutanga pane zvose, iwe unofanirwa kubhadhara kutarisa kwepani inopisa. Kupfuura ivo vachava vakawanda, zviri nani. Kupisa mapurasitiki nemasvingo matsvuku kunopisa nekukurumidza, asi nokukurumidza vanopera.
Nyaya inokosha ndeyekubatanidzwa kwechibata. Zvakanakisisa kana ganda rinopisa richikandwa, uye chibato chacho chinobviswa. Iyi ganda rinopisa rinogona kushandiswa sechimiro chepago. Kubva zvichava nyore kuisa muchoto. Kana chibato chacho chakasimbiswa nehutani, kupfeka kwakapoteredza chinamatira chinowanzoputsika, uye zvidimbu zvaro zvichawira muchikafu.
Kana uri mubiki wegasi zviri nani kutenga mapeji ane ribbed pasi pasi. Asi nokuda kwechigadziko chemagetsi, iwe unogona kusarudza ganda rakaoma rinoitwa kubva pane chero zvinhu. Girazi-ceramics inoda ndiro dzakasvibirira 3 mm.
Mazano anobatsira
Kana uchishambidza simbi yakagadzirwa yakasungirwa, haikwanisi kuiswa. Kana icho chikafu chichiri chakanyatsobatanidzwa pane ganda rinopisa, iwe unongoda kupisa mvura shoma mairi, wedzera zvinogadzikana uye uisiye iyo kuti itonhorere kwekanguva.
Kana uchida kutenga kamwechete midziyo yekicheni yakawanda, zviri nani kutenga kititi. Saka iwe unoda mapepa mashomanana, sezvo iwe unogona kushandisa chidziro chimwechete pane zvose pan uye pan.
Hazvikurudzirwi kudira mvura inotonhorera pane moto unopisa frying! Saka pasi inokurumidza kupera, uye kubika pamusoro payo mushure mezvo zvinonetsa zvikuru.
Arosi yesimbi inopisa gango ndiyo yakanaka. Zvinhu zvitsva zvinopisa kwazvo kupisa, izvo zvinoita kuti zvive nyore kugadzira michina, mbiriso, kuvadzivisa pasi pechivako.
Zviri nani kana ganda rinopisa rakagadzirirwa kupisa-kupisa. Inoshumira se anti -formation disk. Nzira yakanakisisa kana kupisa kupisa kunokandwa nepani.
Iwe unofanirwa kuyeuka pamusoro pehuni hunokosha kana Teflon spatulas. Mheturo ndiyo nhamba yevavengi chero ipi zvayo isina mbatya.
Nezvakagadzirwa zvakasiyana-siyana zviri nani kuva nemhando dzakasiyana-siyana dzakatsvaga. Kunyanya kana iwe unonyanya kunhuwa kunhuhwirira uye muvhenganiswa wevhenekeri. Inokurudzirwa kuisa zvakasiyana-siyana zvinopisa fodya zvehove uye nyama. Iwe unofanirwa kuisa nguva padziviriro pamoto wakazaruka kuti ubvise zvinodhaka zvezvokudya uye zvinonhuwira zvisingafadzi zvisingagoni kubviswa munguva yekugeza.