Haisi chakavanzika chokuti pakusarudza kunakidza vanhu vakawanda vanomira kuti vatenge zvokudya zvegungwa. Uye zvakarurama. Nzira yakanakisisa yekubata zvigungwa zvekudya ndeyokubika hove yegungwa. Chimwe chezvinhu zvakakurumbira zvakadai ndeye squid. Vanhu vakawanda vanosarudza ndiro nekuwedzera kwezvitunha zve squid, asi hapana anofarira kuchenesa. Vadzimai vemhuri vanowana nyaya iyi inorwadza zvikuru. Dambudziko nderokuti havazivi kuti vanozviita sei. Kana tikatevera mitemo yese yekurayirirwa, ipapo squid inocheneswa zvinoshamisa!
Nzira yekusarudza squid?
Cherechedza kuti squid muzvitoro inotengeswa mumhando dzakasiyana-siyana: zvitunha, zvindori uye zvipfigiro. Isu tinofarira chitunha munyaya iyi, sezvo tichatarisa kuchenesa squid mune zvakawanda. Zvakanakisisa kutora hove dzisina kufanira. Ichokwadi ndechokuti kuchenesa squid kubva mufirimu inopedza nguva. Iko kunofanirwa kuitwa chete noruoko. Nokuda kwehuwandu hwezvigadzirwa, muiti anomanikidzwa kushandiswa kune zvinokonzera zvinokonzera, pasi pekutungamirirwa kwefirimu iyi zvishoma nezvishoma. Usareva kuti zvinokuvadza muviri wedu. Unhu hwekuchenesa hausi hwakanakisisa. Inokurudzirwa kutenga zviduku zviduku zvisina kuvharwa uye zvisingabviri muzvitoro. Izvozvo zvinokonzerwa nemakemikari kwavari. Mukuwedzera, iwe unofanirwa kubhadhara kune zvimwe zvikamu zvezvokudya zvegungwa:
- Zvitunha zveCidid hazvifaniri kufanana.
- Panzvimbo yavo, hakufaniri kuva nekukuvadza, kunyanya, sekuputika, umo squid inoonekwa.
- Nyama yechitunha inofanira kunge yakagadzirwa nemuchero.
- Firimu yekunze haifaniri kuva yunifomu muvara.
- Mhuka ye squid inofanira kunge yakasununguka.
- Urefu hwe squid hunotaura nezvezera rake. Izvi zvinogona kukanganisa kunakirwa kwezvokudya zvegungwa.
Nzira yekuchenesa squid kubva mufirimu?
Sezvatareva kare, kuchenesa squid hakusi nzira yakaoma. Chinhu chikuru ndechokutevera zvinhu zvose maererano nemirairo. Uye murayiridzo pachawo uri nyore kupfuura chiedza. Saka, ngatitange kuchenesa.
Nhanho 1: Fungidzira kuti wakazadzisa zvese zvataurumbidza uye wakatenga zvitunha zviduku zviduku zvaunoda kuchenesa zvino. Kutanga iwe unofanirwa kuziva iyo musoro we squid. Onai tende refu? Uyu ndiye musoro we squid yedu. Imwe yembiru dzomumwe munhu dzinofadza chaizvo. Unofanirwa kukunda iwe pachako uye kubvisa maitiro ake. Sezvaungave wakafungidzira: iwe unogona kuita izvi nekukwevera squid nemusoro. Nzvimbo yacho inotarisirwa kuti "iparadzwe". Iwe une mukana chaizvo kana chikwata chakawana chave chatocheneswa. Basa iri munyaya iyi rinoderedzwa zvishoma.
Nhanho 2: Unotanga kuchenesa squid kupi? Pasina mubvunzo, nekuchenesa kwezvokudya zvegungwa kubva mufirimu mukati uye kunze. Pamusoro pekare tatoti iyo firimu yecidd carcass inofanira kuva isina yunifomu burgundy-cream. Izvi zvinoratidza mamiriro avo akanaka.
Kunyorera! Ngwarira zvakare (kana iwe wakatenga chigadzirwa chakaoma), kuitira kuti purasi irege kuva nechando kana yechando. Izvo "mvura" inoratidza kudonha kunowanzoitwa kwe squid. Izvi hazvikwanisi asi zvinosanganisa maitiro avo.
Ngatidzokerei kuzochenesa squid. Mhuka ye squid yakanatswa zvakakwana pamusana wekushisa. Izvi zvinorevei? Usati watanga kuchenesa squid, unoda kuvadururira nemvura inodziya uye nekukurumidza uchinaya mvura yechando. Iwe uchaona kuti iyo firimu inowira sei pamuviri we squid. Bvisa iyo ikozvino haisi kuoma. Chinhu chikuru hachisi chokudarika. Usachengetedza squid mumvura inwaya kwenguva refu. Zvokudya zvegungwa zvinogona kutanga kubika, uye zvingakanganisa kutarisa kwayo munguva yemberi. Tora banga, nyatsotora firimu pane chitunha chegungwa uye uchenese.
Nhanho yechitatu: Zvakakoshawo kubvisa zvose mumakumbo asina kukodzera kubva mumuviri muduku we squid.
Nzira yekuchenesa squid yakaoma sei?
Inyanzvi yekuchenesa nyama yakasungwa squid inenge yakangofanana neyakatsanangurwa pamusoro apa. Iwe, zvichida, uchashamiswa, asi havatombofaniri kutongerwa. Iwe unofanirwawo kudururira squid nemvura inopisa uye nekukurumidza kudira mvura. Ganda renyama squid richave rakakurumidza uye rinonatswa nyore nyore: kunyange zviri nani kudarika iro rekutanga. Zvakare iwe unogona kutora matanho uye kutora zvese. Ichokwadi, iyo squid inonaka uye yakasvibiswa yezvokudya zvegungwa. Iwe unogona nyore kushamisa hama dzako neshamwari nekugadzira ndiro nekushandisa chitunha che squid yakanaka! How to cook squid? Chinokosha chekugadzirira kugadzirwa kwezvokudya zvegungwa ndechekuti inofanira kubikwa kwemaminetsi maviri. Mushure mokunge squid iri kurasikirwa nekuravira kwayo, inova yakanyorova. Hapana mupi wekusununguka angada kuve nezvokudya nezvidyo zvekudya zvisiri zvekudya patafura yake zvakaparadzwa. Kune zvakawanda zvakasiyana-siyana mapepa emashizha uye mamwe ndiro ne squid. Zvingaita sezvo zvakakosha chaizvo? Pakutanga kuona, zvingaratidzika sechisina kumira zvachose. Zvisinei, zviri pachena, chido chekuve pedyo nechepamusoro pegungwa chakaita kuti tide zvipo zvake. Munzvimbo dzakasiyana-siyana ndiro, nyama ye squid inogona kugurwa muzvindori kana makerubhi.
Vhidhiyo: nzira yekuchenesa squid
Kuita kuti iwe uone zvakare kuti kuchenesa squid ichinguva chiduku, tinokupa iwe kutarisa mavhidhiyo mapeji, uchitaura kuti unogona sei kuchenesa uye kugadzirira squid. Bon appetit!