- Mvura - 250 Gramu
- Munyu - 1 teaspoon
- Butter - 150 Gramu
- Mvura - 3 Teaspoons
- Anyanisi - Zvikamu zvitatu (Peel uye zvakanyatsogadzirwa muhomwe dzindori.)
- Olive mafuta - 1 teaspoon
- Shuga - - Pinch
- Bhu - 1 kapu (Chicken, nyama yemombe kana mushonga wemushonga ichaita.)
- Cognac, brandy kana vermouth (kusarudza) - 2 mashupuni
- Mutsva mutsva wakagadzirwa pasi - - Kutora
- Hard cheese - 60 Gramu (Grate cheese pane grater.)
- Egg - 1 pande
- Fat cream - 1/2 mukombe
1. Bhinda upfu hwakasvibiswa nemunyu, uwedzere 115 gramu ezvakatswa kana gashira. Knead namaoko ako kana blender yehave. Iyo mukisi haifaniri kuramba yakasimba pamaoko ako uye ichipora zvakanaka. Gadzira chimiro chaunoda che pie - mafuta acho nemafuta (kuitira kuti bundu risati rakanamatira). Sora mukanyiwa (uchiisa pakati pekudya firimu). Uhu hwehupfu, iyo yatinoshuva, 2 cm 2. Bundu rinogona kupiswa mufiriji kwemaminitsi gumi nemashanu. (pamwe chete naizvozvo zvichava nyore kushanda). Nyoroga uise bundu, bvisa kudarika kubva kumativi echomu. 3. Muvhenji yakashongedzwa nehuputika kusvika kune ma digrii 200, ivai nehutu pamwe nehupfu, iyo yaimbozadzwa nemaperesi kana mupunga sekuzadza (kuitira kuti pane groove yezai yeiii), bheka kusvika bhuruu yegoridhe kwemaminitsi gumi nemashanu. 4. Nyanya imwe teaspoon yemafuta emuorivhi uye mafuta, fungira muzinga rinopisa, wedzera anyanisi akacheka muzvindori zvehafu uye fry pamusoro pepakati mukati memaminitsi gumi nemashanu. Zvadaro bvisa chifukidzo, uwedzere hafu yezvipukanyiro munyu uye piniki yehuga, fukidza kusvikira anikisi ari caramelized uye awane yakadzika goridhe. Wedzera cognac (kana yakada) uye muto, kusanganiswa, iyo mvura inobatsira kubvisa zvidimbu zvinonamatira kusvika pasi pepani. Bata pamoto kwemaminetsi mashanu, wedzera munyu kuti unyeve uye pepper inobva pasi. Itai kuti itonhorere pasi uye iise pasi pahupfu (tisa-gadzirisa iwe peasisi kana mupunga!). 5. Dururirai musanganiswa wakarohwa weii nekamuti pane kuzadza. Tarisa ne grated cheese uye utumire kuhvini kwema 25-30 maminitsi. Tarisa nevha - haifaniri kuva nei yaiwirwa. 6. Keki yeeiii inopisa uye inotonhora. Kunakidza!
Kushumira: 8-10