Vanhu vazhinji vanoda kushandisa mari yakawanda mari kuitira kuchengetedza vechidiki uye kutarisa kwenguva yakareba sezvazvinogona. Vamwe vanhu vanoshandisa kuvhiyiwa kwekuzora nokuda kweizvi, vamwe vanovimba nemararamiro akanaka.
Nutrigenomics ndiyo sayenzi yekubatana kwezvakanaka zvekudya kwehupenyu huri, zvichienderana nehutano hwe genome yake.Kuwana huwandu hunobatsirika kubva kune chigadzirwa chinoshandiswa mukudya kunogona kuva chivimbo chehutano uye kunaka. Saka, zvimwe zvigadzirwa zvine zvinhu zvinononoka kukwegura kushanda mumuviri, kunonoka kuderera kwemaviri uye masero emuviri. Antioxidants anozivikanwa kuderedza dambudziko rehutano hwepfungwa, kenza, kuderedza shuga yeropa, kurega zvinokuvadza zvehupenyu husina rusununguko uye kunonoka kukwegura kwomuviri wose.
Kuita kwemahara radicals pasina DNA, zvichiita kuti kuchinja, kazhinji kunokonzera kenza uye kushaya simba kwezvivako zvemasero, uye kunokonzera kukwegura kusati kwasvika.
Utano hwakanyanya hunovandudza kushandiswa kwevanhu vanowanzova antioxidants zvakadai sevitamini A, C uye E. Zvokudya zvakapfuma mavitamini aya (sipinashi, tei, karoti, soy, tomato nevamwe) zvinogona kuderedza dambudziko rekushaya muviri kwemuviri.
Iine antioxidants uye inononoka kupera kwekukwegura, zvishandiso zvakaonekwa zvakakura mumusika nenzira yezvokudya, mafuta, marashi, marudzi akasiyana ezvokudya zvinowedzera, sese, mavitamini, nezvimwewo. Mavara avo anovimbisa kudzorerwa kwemasero uye kusimbiswa kwemitsipa yeropa. Zvisinei, antioxidants haikwanise kuwedzera kuoma kweganda, kuita kuti ione sediki, uye kazhinji, haikwanisi kuchinja kusakwana kwemuviri we vitamini chero ipi zvayo inoshaya. Vanongoderedza uye vanodzivirira huni huripo hwemamwe molecules.
Sezvaunoziva, zvose zvatinodya nekushandisa mukuchengeta muviri wedu zvakashata kana zvakanaka, asi zvinokanganisa majeni edu. Nei zviyamu zvinogona kuchinja. Nokudaro, kuziva iwe pachako zvinodiwa nemuviri wako kunokosha zvikuru. Nutrigenomics inotarisirwa pakugadzirwa kwezvokudya zvinoshanda zvichienderana nokunzwisisa kwemaitiro avo uye zvokudya zvine utano pamuviri, izvo zvichiguma zvinokanganisa kunaka kwedu uye hutano.
Nekubatsira kwemajini ekuongorora, vashandi vezvokudya vanogona kugona kuti zvii zvinodikanwa zvinodiwa nechimwe chimiro. Pachikonzero cheizvi zviri nyore zvikuru kuumba mazano ekugadzira kudya kwekudya kunotora mimwe michina ine midzi iyi. Saka, vanhu vanofunga nezvekukwegura kwemasero avo nekukanganiswa kwehupenyu hwavo hwemamiriro ezvinhu ane utsinye uye pasi pesimba rezvisikwa, zvinosanganisira mune zvekudya zvinowanikwa mune antioxidants maererano nekudya zvakasarudzwa zvakasarudzwa zvinocherechedza zvido zvemunhu oga, nokudaro zvichavandudza ganda nemuviri wavo.
Inofanira kuyeukwa kuti kuwanda kwechimwe chinhu mumuviri, pamwe nekushaya simba, hakugoni kuchinja hutano hwomunhu wacho. Runako uye hutano hwakakonzerwa nekuchengetedza kwakanaka, kwakanyatsogadzikana uye kudya kunovaka muviri, kusabatanidzwa zvakanyanya. Kurapa kwemuviri hakugoni kuitwa kunze kwekunze. Kuita kuti muviri wedu uve wakanaka nekubatsirwa kwekuvandudza vashandisi kwekushandisa kwekunze, zvakakosha kuyeuka nekutarisira nezvazvo kubva mukati.
Genetic variability ine simba pamhinduro yemuviri kune kudya kunorongwa. Saka, ichi chinofanira kufungwa kuti chivandudzire kubudirira kwehutano. Kusvika iye zvino, kutsvakurudza kwakawedzera mu nutrigenomics nokuda kwekunaka uye hutano huri kuitwa kuitira kuvandudza kushandiswa kwayo muupenyu hwedu hwezuva nezuva.