Chiropa chekuchengetedza nyama mumukisi muchero wemuchero Kana pane mubvunzo pamusoro pokuti ungaita sei chiropa, chiropa nguva dzose chinokunda-chinowanikwa muStroganov. Iri ndiro rinotumidzwa zita raAlexander Grigorievich Stroganov, uyo akazova nhoroondo yemakore ekuma1900 ezana remakore rechi19. Akagadzira ndiro isina kumira mukugadzirisa, yakagadzikana kuve zvikamu, kutora mukana uye kugadzirisa nekubudirira teknolojia yeFrench nyama inoshumira nemuchero, neRussia flavour - muto inoshandiswa kwete zvakasiyana, asi nenzira yekuita.
Zvisungo:- Nyuchi yemombe 500g
- Onion 2 pcs.
- Sora-cream 250 g
- Munyu 1 tsp.
- Sunflower yakanatswa mafuta ezuva rearidhe 4 tbsp. l.
- Danho 1 Kugadzirira chiropa chechipfuwo mune Stroganov iwe unoda: chiropa chechipfuwo, onion, kirimu yakasviba, munyu, pepper nemafuta yekutsvaira.
- Danho 2 Bvisai anyanisi mumakumbo maduku.
- Nhanho 3 Chiropa, simesa, kubvisa kubva pamatepi uye ucheke mumakamuri 1-1.5 masikati masikati.
- Danho 4 Pamafuta ezuva rinoita fry the anon until golden brown.
- Nhanho 5 Wedzera chiropa kune anyanisi uye ramba uchiwedzera fry.
- Nhanho 6 Kana zvidimbu zvechiropa zvakabikwa kubva kumativi ose, zvinogona kunyutiwa uye zvinoputika.
- Nhanho 7 Wedzera ukamu hwakasviba nokukurumidza kana hukaita, utapisa kupisa uye kubika kusvikira wakagadzirira.
- Danho 8 Mushure memaminitsi gumi nemashanu, chiropa chinofanira kunge chakagadzirira. Shumira nekunaka, kusaswa nemashizha.