- ChiBulgaria pepper - 4 zvidimbu
- Hot pepper - 4 zvidimbu
- Apples - 3 zvidimbu
- Shuga - 300-350 Gramu
- Pevara inonhuhwirira - 4 Zvikamu (peas)
- Cardamom - 2 Zvikamu (mabhokisi)
- Coriander - 3-4 zvidimbu (kernels)
- Waini vhiniga (!) - 2-3 mashupuni
Gadzirira zvose zvinoshandiswa zvinodiwa. Maapulo anonyorerwa uye akaiswa. Tinocheka kuita zvidimbu. Tinodonha mbeu dzepuropiti uye tinozvicheka muzvidimbu zvakasiyana. Nzira yekugadzira pepper haina basa. Zvadaro pepper inopinza mubhodhoro, apo tichazobika kuputika. Tinofa nehofu. Tinoenda kunomanikidza kusvikira zuva rinotevera. Pachikamu chekutanga chekubika kwapera. Zuva rakatevera shuga yaifanira kuparara zvachose, uye pepper nemaapuro zvakasarudzwa nemusi wavo. Tinoisa jamu pamoto muduku kuduku uye tinouyisa kumota. Mushure mokunge jamu yakabikwa, kubika kune imwe maminitsi 45. Kana mhutu ichioneka, chibvise. Zvadaro bvisa pani nejamu kubva mumoto uye tendeukira kune rubatsiro rwe blender. Kushandisa blender, tinoshandura zvinhu zvose muhumwechete. Tinowedzera pepper inonhuhwirira, kadhimamu, coriander uye waini vhiniga (zvakakosha kuti vhiniga yaiva waini). Zvadaro tinodzorera zvinhu zvose kuti tinyatsopisa moto uye tinoshaya simba kwemaminitsi gumi nemashanu. Tinobvisa jam kubva mumoto, tora zvinonhuwira uye tinoenda kusvikira zuva rinotevera. Chikamu chechitatu chekubika kuputika kubva pepiritsi chinotanga nekuti tinopisa mitsara uye tinoita jam kuti tiite pamusoro pemhepo inotonhorera nekubika kwemaminitsi mashanu. Jamu yakaiswa pamatanda asina kuvhara, akavharidzirwa uye akapukunyuka kunzvimbo yekuchengetedza. Ndizvo zvose!
Kushumira: 6